แบรนด์สาเก
ใน Fukuoka

จังหวัดฟุคุโอกะเป็นพื้นที่ผลิตที่มีชื่อเสียงสำหรับ "Yamada Nishiki" โดยรั้งอันดับ 4 ในการผลิตของประเทศ เป็นหนึ่งในจังหวัดแรกๆ ที่เริ่มปลูก Yamada Nishiki ทั่วประเทศ และปลูกข้าวคุณภาพสูงเช่น Itoshima "Yamada Nishiki" และ Mizuma "Yume Ikkon" น้ำแม่น้ำชิคุโกะเป็นน้ำอ่อนที่กล่าวกันว่าเหมาะสมสำหรับการผลิต มีแร่ธาตุต่ำ มีลักษณะเด่นคือรสสัมผัสที่กลมกล่อมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล โรงหมักบางแห่งที่ก่อตั้งขึ้นริมฝั่งแม่น้ำชิคุโกะสืบทอดวิธีการผลิตที่ใช้น้ำของมัน สาเกฟุคุโอกะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารท้องถิ่นเช่น Motsunabe และ Mizutaki มีลักษณะเด่นคือรสชาติแห้งเบาพร้อมรสสัมผัสที่สะอาด สภาพแวดล้อมที่ได้รับพรจากน้ำอ่อนแม่น้ำชิคุโกะและพื้นที่ผลิต Yamada Nishiki ชั้นนำของประเทศสนับสนุนสาเกฟุคุโอกะ