Morinokura

"Morinokura" (โมริโนคุระ) เป็นแบรนด์เรือธงที่มีชื่อโรงหมัก แสดงถึง "Mori" (ป่า/ป่าศาลเจ้า) ที่ประดิษฐานเทพเจ้าแห่งการหมักสาเก และ "Kura" (โรงหมัก) ที่ปกป้องประเพณี
เป็นแบรนด์ที่รวบรวมความเคารพของโรงหมักที่มีต่อเทพเจ้าแห่งการหมักสาเกและจุดยืนของพวกเขาในการหวงแหนวิธีการแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นที่หวงแหนอูมามิของข้าว พร้อมบอดี้ที่สำคัญและความเข้มข้น
ในฐานะสาเกที่หมักในโรงหมักที่ได้รับการคุ้มครองโดยเทพเจ้าแห่งป่า พวกเขายังคงปกป้องเทคนิคการทำด้วยมืออย่างระมัดระวัง ออกแบบมาสำหรับการเพลิดเพลินในฐานะสาเกอุ่น ความหวานและอูมามิของข้าวจะขยายออกไปอย่างเต็มที่เมื่อได้รับความร้อน
มุ่งมั่นในคุณภาพสาเกที่กลมกลืนกับวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคจิคุโกะ เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน