Hananotsuyu

"Hananotsuyu" (ฮานาโนสึยุ) เป็นแบรนด์เรือธงของโรงหมัก และชื่อนี้มาจากคำที่สง่างามว่า "Hana no Tsuyu" (น้ำค้างดอกไม้) ซึ่งใช้ยกย่องสาเกชั้นเลิศในกวีนิพนธ์จีนโบราณ บนพื้นฐานของรสชาติที่หวานเล็กน้อยและอวบอิ่ม แสดงถึงเสน่ห์ของสาเกที่ไม่ใช่แค่แห้ง
ใช้น้ำบาดาลใสสะอาดของแม่น้ำจิคุโกะและข้าวคุณภาพสูงจากที่ราบจิคุชิ หมักอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคการทำด้วยมือแบบดั้งเดิม ความรู้สึกในปากนุ่มนวล อูมามิของข้าวกระจายอย่างอ่อนโยน และตอนจบที่สดชื่นและคมชัด
ได้รับการประเมินอย่างสูงในการแข่งขันในประเทศและต่างประเทศ เช่น ได้รับรางวัลสูงสุดใน Sake Competition Junmai Sake Division และได้รับรางวัลเหรียญทองที่ Kura Master Junmai Sake Division มีคุณภาพที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลในขณะที่ยังคงรักษาสไตล์หวานแบบดั้งเดิม
ออกแบบโดยเน้นความเข้ากันได้กับอาหาร โดยกลมกลืนกับอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากภูเขาของภูมิภาคจิคุโกะ และเป็นแบรนด์ที่เคียงคู่กับอาหารหลากหลายชนิดในฐานะสาเกสำหรับอาหาร