Shigemasu

"Shigemasu" เป็นแบรนด์เรือธงของ Takahashi Shoten ซึ่งมีประวัติย้อนกลับไปถึงปีที่ 2 ของ Kyoho (1717) เป็นชื่อที่เป็นมงคลซึ่งเต็มไปด้วยความปรารถนาที่จะ "เจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น"
ใช้ข้าวสาเกจากจังหวัดฟุคุโอกะ (Yamada Nishiki, Omachi, Gin no Sato, Yumeikkon) และน้ำบาดาลจากแม่น้ำยาเบะ หมักด้วยเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนานกว่า 300 ปี พวกเขามีความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าเป็นพิเศษในการทำโคจิ ซึ่งมีอูมามิของข้าวที่อวบอิ่มและตอนจบที่คมชัด มีความสมบูรณ์แบบในระดับสูงในฐานะสาเกสำหรับอาหารและเป็นที่รักอย่างกว้างขวางตั้งแต่เครื่องดื่มยามเย็นประจำวันไปจนถึงของขวัญ