แบรนด์

"Narutotai" (นารุทโตะไท) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Honke Matsuura Shuzojo ซึ่งมีประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดโทคุชิมะ ได้รับการตั้งชื่อในปี 1886 (เมจิ 19) โดยหัวหน้าในขณะนั้นด้วยความปรารถนาที่จะทำสาเกให้มีชีวิตชีวาเหมือนปลาไท (ปลาจาน) ที่ว่ายอยู่ในกระแสน้ำเชี่ยวของช่องแคบนารุท การใช้ข้าวจากจังหวัดโทคุชิมะ ยีสต์ที่เพาะเลี้ยงภายในและ 'ยีสต์ LED Dream' ที่ปลูกด้วยแสง LED ดำเนินการหมักสาเกที่หลากหลายตั้งแต่การหมักแบบ Yamahai ดั้งเดิมไปจนถึงการหมักสาเกที่ผสมผสานเทคโนโลยีใหม่ๆ ได้รับการประเมินค่าสูงในระดับสากล เช่น การชนะรางวัลเหรียญทองที่ U.S. National Sake Appraisal และ Kura Master ในฝรั่งเศส ความเข้ากันได้กับอาหารปลา โดยเฉพาะปลาเนื้อขาวเช่นปลาไทนารุทนั้นโดดเด่น และเป็นที่รักมาอย่างยาวนานในฐานะสาเกพร้อมมื้ออาหาร

"Irizuru" (อิริซุรุ) เป็นแบรนด์ตัวแทนที่หมักโดย Chikakiyo Shuzo เป็นสาเกที่หมักโดยโรงหมักที่อ้างว่าเป็น 'โรงหมักที่เล็กที่สุดในญี่ปุ่น' ยึดมั่นในคุณภาพแม้จะมีขนาดเล็ก แม้จะเป็นรสแห้ง (dry) แต่ก็มีปริมาณและความอิ่มเอิบ โดดเด่นด้วยความหวานจางๆ บอดี้ปานกลาง และความแห้ง ด้วยกลิ่นผลไม้ที่เรียบง่าย จึงมีรสชาติที่สมดุล มีผลิตภัณฑ์หลากหลายตั้งแต่ Daiginjo ไปจนถึง Honjozo แต่ละชนิดเสนอในราคาที่สมเหตุสมผล การหมักสาเกที่ระมัดระวังซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของโรงหมักขนาดเล็กและการตั้งราคาที่ใกล้ชิดกับผู้ดื่มคือลักษณะเด่น ในฐานะแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคและเป็นที่รักของคนท้องถิ่น จึงสนับสนุนวัฒนธรรมการหมักสาเกของเมือง Anan

"Asahi Botan" (อาซาฮิ โบตัน) เป็นสาเกที่หมักโดย Kondo Matsutaro Shoten 'Asahi' หมายถึงสว่างไสวยามเช้าเหมือนดวงอาทิตย์ และ 'Botan' (ดอกโบตั๋น) คือราชาแห่งดอกไม้ งดงามและสง่างาม จึงตั้งชื่อเป็นชื่อที่เป็นมงคล หมักโดยใช้น้ำและข้าวคุณภาพสูงในสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ด้วยธรรมชาติของ Kokufu-cho เมือง Tokushima ดำเนินการหมักสาเกแบบดั้งเดิมที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค เป็นที่คุ้นเคยของคนท้องถิ่น เป็นแบรนด์ที่มีรสชาติที่ดื่มง่ายและเป็นมิตร เหมาะสมกับชื่อที่งดงามและเป็นมงคล

"Yowai no Tomo" (โยไว โนะ โทโมะ) เป็นสาเกที่หมักโดย Agawa Shuzo 'Yowai' หมายถึงอายุหรือช่วงชีวิต และเมื่อรวมกับ 'Tomo' (เพื่อน) เป็นชื่อที่มีความปรารถนาให้เป็นสาเกที่อยู่กับคุณได้เป็นเวลานาน สาเกที่กลายเป็นเพื่อนของชีวิต ทำขึ้นในพื้นที่ประวัติศาสตร์ของ Sadamitsu, Tsurugi-cho ที่ซึ่งทัศนียภาพเมือง Udatsu ยังคงอยู่ การหมักสาเกแบบดั้งเดิมโดยใช้ข้าวในท้องถิ่นดำเนินการโดยใช้น้ำบริสุทธิ์ของแม่น้ำ Yoshino และสาขาของแม่น้ำ ชื่อที่เป็นมงคลซึ่งเต็มไปด้วยอายุยืนยาวและความคุ้นเคยเป็นที่รักของคนท้องถิ่น

"Karakuchi" (คาราคุจิ) เป็นแบรนด์ตัวแทนที่หมักโดย Karakuchi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 (เมจิ 40) ตามที่ชื่อ 'Karakuchi' บ่งบอก เป็นแบรนด์ที่แสวงหาสาเกรสแห้ง (dry) ทำขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ได้รับพรจากน้ำและข้าวคุณภาพสูงในลุ่มน้ำ Yoshino ที่เรียกว่า Higashimiyoshi-cho, อำเภอ Miyoshi, จังหวัดโทคุชิมะ ภายในประวัติศาสตร์ 118 ปี ได้ยึดมั่นในการหมักสาเกรสแห้ง ได้รับการสนับสนุนจากคนรักสาเกที่ชอบสาเกรสแห้ง โดดเด่นด้วยรสชาติที่ช่วยเสริมรสชาติอาหารในฐานะสาเกพร้อมมื้ออาหาร เป็นที่คุ้นเคยในฐานะแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน

"Housui" (โฮซุย) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Housui Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1913 (ไทโช 2) ในปี 1916 (ไทโช 5) ได้รับการตั้งชื่อตามข้อเท็จจริงที่ว่าบรรพบุรุษในท้องถิ่นแต่งบทกวีจีนเรียกแม่น้ำ Yoshino ว่า 'Yoshinogawa' หรือ 'Housui' โดยใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Yoshino ที่สูบขึ้นมาจากบ่อน้ำในบริเวณโรงหมัก ยังคงหมักสาเกที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย มีประวัติการได้รับรางวัลหลายครั้งในงาน Annual Japan Sake Awards และยังได้รับรางวัลเหรียญทอง ในปี 2003 (เฮเซ 15) 'Sankyo no Biroku Housui Junmai Daiginjo' ได้รับเกียรติทูลเกล้าฯ ถวายแด่จักรพรรดิองค์ปัจจุบันเมื่อครั้งยังทรงเป็นมกุฎราชกุมาร ความสำเร็จในการเป็นสาเกทูลเกล้าฯ นี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพสูงของ Housui Housui ซึ่งทำขึ้นโดยได้รับพรจากแม่น้ำ Yoshino ซึ่งเป็นตัวแทนของชิโกกุ เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของโทคุชิมะ ผสมผสานกลิ่นหอมและความอร่อย

"Takagaki" (ทาคาจิกิ) เป็นหนึ่งในแบรนด์สาเกที่ทำโดย Housui Shuzo จำหน่ายในชื่อ 'Housui Takagaki Junmai Nakadori Muroka Nama Genshu' Nakadori คือส่วนกลางที่ออกมาตรระหว่าง 'Arabashiri' แรกและ 'Seme' สุดท้ายเมื่อคั้น Moromi (Maische) และถือว่าเป็นส่วนที่มีคุณภาพดีที่สุด ในฐานะ Muroka Nama Genshu (สาเกที่ไม่ผ่านการกรอง ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ และไม่เจือจาง) ทำด้วยวิธีการที่ไม่ทำให้รสชาติดั้งเดิมของสาเกเสียไป โดยใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Yoshino เป็นแบรนด์ที่รวมเอาเทคโนโลยีและประเพณีของ Housui Shuzo เข้าไว้ด้วยกัน โดดเด่นด้วยอูมามิของข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเก Junmai และรสชาติที่เข้มข้นของ Muroka Nama Genshu

'Rakushin' เป็นแบรนด์หลักที่ผลิตโดย Ikeda Shuzo ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1872 (เมจิ 5) ในเมือง Takamatsu พวกเขายังคงหมักสาเกที่เป็นที่รักของภูมิภาค แต่การผลิตสิ้นสุดลงด้วยการปิดโรงกลั่นในปี 2005 ประเพณีและเทคโนโลยีการหมักสาเกของ Ikeda Shuzo ได้รับการสืบทอดโดย Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo) โดยผู้ผลิตสาเกรุ่นที่ 4 Yoshinori Ikeda และถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์การหมักสาเกในจังหวัด Kagawa ในรูปแบบใหม่

'Kunishige' เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตาม Hiroaki Kunishige Toji กิตติมศักดิ์ของ Ayakiku Shuzo นาย Kunishige มาจาก Akitsu-cho เมือง Higashihiroshima จังหวัด Hiroshima และเป็น Toji ที่มีชื่อเสียงด้วยผลงานอันยอดเยี่ยมในการได้รับรางวัล Contemporary Master Craftsman รางวัล Medal with Yellow Ribbon และได้รับรางวัลเหรียญทองจากงาน Annual Japan Sake Awards รวม 20 ครั้ง โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมละมุนและความคมชัดที่สดชื่น สามารถเพิ่มลักษณะเฉพาะของข้าวสาเก 'Oseto' ของจังหวัด Kagawa ให้สูงสุด ซึ่งเป็นเทคนิคที่ก่อตั้งโดยนาย Kunishige ในฐานะผู้มีชื่อเสียงของ Toji เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ Ayakiku Shuzo

'Ayakiku' เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของ Ayakiku Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1790 (Kansei 2) ปฏิบัติการหมักสาเกที่เพิ่มพรของพื้นที่ท้องถิ่นให้สูงสุด โดยใช้น้ำใต้ดินของแม่น้ำ Ayagawa ที่ไหลจากเทือกเขา Asan และข้าว 'Oseto' ของจังหวัด Kagawa โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมละมุนและความคมชัดที่สดชื่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ยีสต์มะกอก Sanuki เป็นหนึ่งในสาเกท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัด Kagawa ที่ยังคงความท้าทายด้านนวัตกรรมในขณะที่ปกป้องประเพณี

'Rice Noir' เป็นสาเกนวัตกรรมที่หมายถึง 'Rice Noir' (ข้าวดำ) ที่ผลิตโดย Yushin Shuzo หมักตามธรรมชาติโดยใช้ข้าวโบราณจาก Utazu-cho เมือง Ayagawa และข้าวจากจังหวัด Kagawa ด้วยน้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Ayagawa คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดคือสีชมพูสดใสเนื่องจากแอนโทไซยานิน (โพลีฟีนอลชนิดหนึ่ง) ที่มีอยู่ในข้าวโบราณ ทำให้เป็นสาเกที่มีเอกลักษณ์ที่สามารถเพลิดเพลินได้ด้วยสายตา ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเพียง 7.5% ผสมผสานรสชาติผลไม้และสดชื่นเข้ากับอูมามิที่ลึกซึ้ง เป็นแบรนด์นวัตกรรมที่สร้างคุณค่าใหม่เหนือแนวคิดของสาเกแบบดั้งเดิมโดยการผสมผสานเทคโนโลยีการหมักข้าวที่ Yushin Shuzo บ่มเพาะเข้ากับวัสดุพิเศษของข้าวโบราณ

'Yushin' เป็นแบรนด์สาเกดั้งเดิมที่มีชื่อโรงกลั่น ผลิตโดย Yushin Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1854 (Ansei 1) พวกเขาปฏิบัติการหมักสาเกที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ โดยใช้ข้าวที่ลดสารกำจัดศัตรูพืชและหมักด้วยน้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Ayagawa โดยใช้เทคโนโลยีการหมักแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นรากฐานทางเทคโนโลยีของ Yushin Shuzo พวกเขาตระหนักถึงคุณภาพสาเกที่สมดุลระหว่างความปลอดภัยและความอร่อยในขณะที่รักษารสชาติดั้งเดิมของข้าว เป็นแบรนด์ทั่วไปของ Yushin Shuzo ที่ผสมผสานค่านิยมสมัยใหม่ในการคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและสุขภาพในขณะที่ปกป้องเทคโนโลยีการหมักสาเกแบบดั้งเดิม

'Kokusui' เป็นแบรนด์หลักที่ผลิตโดย Okada Shuzo ตั้งชื่อตามปรัชญาที่ว่า 'สาเก ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ประจำชาติ คือแก่นแท้ (sui) ของข้าว และแก่นแท้นำไปสู่ความเมามาย (sui)' มันมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะยึดถือสาเกเป็นแก่นแท้ของประเทศและแสดงออกถึงแก่นแท้นั้น คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดคือการใช้น้ำธรรมชาติคุณภาพสูงที่สูบจากใต้ดิน 70 เมตรเป็นน้ำสำหรับหมัก ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการหมักด้วยน้ำใต้ดินอย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ปี 1959 ด้วยความบริสุทธิ์ของน้ำใต้ดินลึกและผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น 'Genshu Nigori Sake' ที่ได้รับสิทธิบัตร จึงได้สร้างตำแหน่งที่เป็นเอกลักษณ์ในฐานะสาเกท้องถิ่นของจังหวัด Kagawa

'Sanukiji' เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ 'เส้นทางแห่ง Sanuki' ที่ผลิตโดย Okada Shuzo แสดงถึงความเป็นภูมิภาคของจังหวัด Kagawa (อดีตจังหวัด Sanuki) และเส้นทางของการหมักสาเก ใช้น้ำธรรมชาติคุณภาพสูงที่สูบจากใต้ดิน 70 เมตรเป็นน้ำสำหรับหมัก โดดเด่นด้วยรสชาติที่บริสุทธิ์เนื่องจากการหมักด้วยน้ำใต้ดินอย่างสมบูรณ์ ชื่อแบรนด์มีความปรารถนาของโรงกลั่นที่จะแสดงออกถึงสภาพอากาศและวัฒนธรรมของ Sanuki ในเหล้าสาเกและเดินหน้าต่อไปในฐานะสาเกท้องถิ่นของ Sanuki เป็นแบรนด์ที่หวงแหนความเป็นภูมิภาค โดยผสมผสานน้ำสำหรับหมักที่บริสุทธิ์ของ Okada Shuzo จากน้ำใต้ดินลึกและข้าว Sanuki

'Fufufu.' เป็นสาเก Ginjo ที่ผลิตโดย Shodoshima Shuzo โดดเด่นด้วยชื่อแบรนด์ที่มีเอกลักษณ์และเป็นมิตรซึ่งแสดงถึงเสียงหัวเราะ 'Fufufu' ขัดข้าว Senbon Nishiki จากจังหวัด Hiroshima ให้เหลือ 55% หมักด้วยน้ำแร่ใสจากภูเขา Hoshigajo ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ รสชาติที่นุ่มนวล และคุณภาพสาเกที่สัมผัสได้ถึงอูมามิของข้าวอย่างแน่นหนา จึงเป็นสาเกที่สนุกสนานที่ทำให้ผู้ดื่มยิ้มได้ ในฐานะสาเกหมักบนเกาะที่หมักในสภาพแวดล้อมของ Shodoshima จึงตระหนักถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยวิธีการผลิตที่ใช้ประโยชน์จากสีและอูมามิด้วยการไม่กรองในปริมาณทั้งหมด เป็นขวดทั่วไปของ Shodoshima Shuzo ที่ถ่ายทอดความสนุกสนานของสาเกโดยผสมผสานชื่อแบรนด์ที่ขี้เล่นและคุณภาพสาเกที่แท้จริง

["'Mori' เป็นแบรนด์ที่มีชื่อบริษัท 'Mori' ของ Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo) แสดงถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของ Shodoshima ใช้น้ำแร่ใสจากภูเขา Hoshigajo และข้าวสาเกคุณภาพสูงจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลใน Seto พวกเขาปฏิบัติการหมักสาเกโดยใช้คุณสมบัติของการหมักบนเกาะ วิธีการผลิตที่ใช้ประโยชน์จากสีและอูมามิด้วยการไม่กรองในปริมาณทั้งหมดทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและลึกซึ้ง เป็นแบรนด์ที่แสดงออกถึงความเป็นปัจเจกของสาเกที่ได้รับการหล่อเลี้ยงโดยพรจากป่าอันอุดมสมบูรณ์ของ Shodoshima และสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะ ชื่อแบรนด์ Mori ซึ่งทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติ และการหมักสาเกที่ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของเกาะ ผสมผสานกันอย่างลงตัว สะท้อนถึงปรัชญาของ Shodoshima Shuzo", "'Mori' là một thương hiệu mang tên công ty 'Mori' của Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo), thể hiện thiên nhiên phong phú của Shodoshima. Sử dụng nước suối trong từ núi Hoshigajo và gạo sake chất lượng cao từ khu vực ven biển nội địa Seto, họ thực hành ủ rượu sake tận dụng các đặc tính của việc ủ rượu trên đảo. Một phương pháp sản xuất tận dụng màu sắc và vị umami với việc không lọc toàn bộ tạo ra hương vị phức tạp và sâu sắc. Đây là một thương hiệu thể hiện cá tính của rượu sake được nuôi dưỡng bởi những phước lành từ rừng phong phú của Shodoshima và môi trường độc đáo của hòn đảo. Tên thương hiệu Mori, khiến bạn cảm nhận được thiên nhiên, và việc ủ rượu sake tận dụng môi trường tự nhiên của hòn đảo hòa quyện, thể hiện triết lý của Shodoshima Shuzo.", "\"Mori\" è un marchio che porta il nome dell'azienda \"Mori\" di Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo), esprimendo la ricca natura di Shodoshima. Utilizzando acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo e riso da sakè di alta qualità dalla zona costiera del Mare Interno di Seto, praticano la produzione di sakè utilizzando le caratteristiche della produzione insulare. Un metodo di produzione che sfrutta il colore e l'umami con una non filtrazione a tutto volume realizza un gusto complesso e profondo. È un marchio che esprime l'individualità del sakè nutrito dalle ricche benedizioni della foresta di Shodoshima e dall'ambiente unico dell'isola. Il nome del marchio Mori, che fa sentire la natura, e la produzione di sakè che utilizza l'ambiente naturale dell'isola si armonizzano, incarnando la filosofia di Shodoshima Shuzo.", "'Mori' es una marca que lleva el nombre de la empresa 'Mori' de Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo), expresando la rica naturaleza de Shodoshima. Utilizando agua de manantial clara del monte Hoshigajo y arroz de sake de alta calidad de la zona costera del Mar Interior de Seto, practican la elaboración de sake utilizando las características de la elaboración en la isla. Un método de fabricación que aprovecha el color y el umami con la no filtración de todo el volumen logra un sabor complejo y profundo. Es una marca que expresa la individualidad del sake nutrido por las ricas bendiciones del bosque de Shodoshima y el entorno único de la isla. El nombre de la marca Mori, que te hace sentir la naturaleza, y la elaboración de sake que utiliza el entorno natural de la isla armonizan, encarnando la filosofía de Shodoshima Shuzo.", "'Mori' é uma marca ostentando o nome da empresa 'Mori' da Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo), expressando a natureza rica de Shodoshima. Usando água de nascente clara do Mt. Hoshigajo e arroz de saquê de alta qualidade da área costeira do Mar Interior de Seto, eles praticam a produção de saquê utilizando as características da produção ilhoa. Um método de fabricação que faz uso da cor e umami com não filtração de todo o volume realiza um sabor complexo e profundo. É uma marca que expressa a individualidade do saquê nutrido pelas ricas bênçãos da floresta de Shodoshima e o ambiente único da ilha. O nome da marca Mori, que faz você sentir a natureza, e a produção de saquê que utiliza o ambiente natural da ilha se harmonizam, incorporando a filosofia da Shodoshima Shuzo."]

["'Shima' เป็นสาเกที่ผลิตโดย Shodoshima Shuzo ที่แสดงออกถึงความเป็นปัจเจกของ Shodoshima ด้วยชื่อแบรนด์โดยตรงว่า 'Shima' (เกาะ) เป็นการแสดงออกถึงลักษณะของการหมักสาเกโดยตรงที่สุด ซึ่งหาได้ยากทั่วประเทศ เช่น สภาพแวดล้อมของเกาะ Shodoshima น้ำแร่จากภูเขา Hoshigajo และการหมักบนเกาะโดยใช้ข้าวบนเกาะ วิธีการผลิตที่ใช้ประโยชน์จากสีและอูมามิด้วยการไม่กรองในปริมาณทั้งหมดทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่สร้างขึ้นโดยสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะ ลักษณะทางภูมิศาสตร์ของ Shodoshima ที่ลอยอยู่ในทะเลใน Seto สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่รายล้อมไปด้วยทะเลและภูเขา และสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะส่งผลต่อการหมักสาเก สร้างคุณภาพสาเกที่เป็นเอกลักษณ์ ชื่อแบรนด์ 'Shima' ที่เรียบง่ายและทรงพลัง เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของ Shodoshima Shuzo ซึ่งแสดงออกถึงความเป็นปัจเจกของสถานที่ Shodoshima และความภาคภูมิใจของการหมักบนเกาะ", "'Shima' là rượu sake được sản xuất bởi Shodoshima Shuzo thể hiện cá tính của Shodoshima với tên thương hiệu trực tiếp 'Shima' (Đảo). Nó thể hiện trực tiếp nhất các đặc điểm của việc ủ rượu sake, hiếm có trên toàn quốc, chẳng hạn như môi trường đảo Shodoshima, nước suối từ núi Hoshigajo và ủ rượu trên đảo sử dụng gạo đảo. Một phương pháp sản xuất tận dụng màu sắc và vị umami với việc không lọc toàn bộ tạo ra hương vị độc đáo được tạo ra bởi môi trường độc đáo của hòn đảo. Các đặc điểm địa lý của Shodoshima trôi nổi trên biển nội địa Seto, môi trường tự nhiên phong phú được bao quanh bởi biển và núi, và các điều kiện khí hậu độc đáo của hòn đảo ảnh hưởng đến việc ủ rượu sake, tạo ra chất lượng rượu sake độc đáo. Tên thương hiệu đơn giản và mạnh mẽ 'Shima' là một thương hiệu tượng trưng cho Shodoshima Shuzo, thể hiện cá tính của địa điểm Shodoshima và niềm tự hào về việc ủ rượu trên đảo.", "\"Shima\" è un sakè prodotto da Shodoshima Shuzo che esprime l'individualità di Shodoshima con il marchio diretto \"Shima\" (Isola). Esprime più direttamente le caratteristiche della produzione di sakè, rara a livello nazionale, come l'ambiente dell'isola di Shodoshima, l'acqua di sorgente dal monte Hoshigajo e la produzione insulare utilizzando riso dell'isola. Un metodo di produzione che sfrutta il colore e l'umami con una non filtrazione a tutto volume realizza un gusto unico creato dall'ambiente unico dell'isola. Le caratteristiche geografiche di Shodoshima che galleggia nel Mare Interno di Seto, il ricco ambiente naturale circondato dal mare e dalle montagne e le condizioni climatiche uniche dell'isola influenzano la produzione di sakè, creando una qualità di sakè unica. Il nome del marchio semplice e potente \"Shima\" è un marchio che simboleggia Shodoshima Shuzo, esprimendo l'individualità del luogo Shodoshima e l'orgoglio della produzione insulare.", "'Shima' es un sake fabricado por Shodoshima Shuzo que expresa la individualidad de Shodoshima con el nombre de marca directo 'Shima' (Isla). Expresa más directamente las características de la elaboración de sake, que es poco común a nivel nacional, como el entorno de la isla Shodoshima, el agua de manantial del monte Hoshigajo y la elaboración en la isla utilizando arroz de la isla. Un método de fabricación que aprovecha el color y el umami con la no filtración de todo el volumen logra un sabor único creado por el entorno único de la isla. Las características geográficas de Shodoshima flotando en el Mar Interior de Seto, el rico entorno natural rodeado por el mar y las montañas, y las condiciones climáticas únicas de la isla afectan la elaboración de sake, creando una calidad de sake única. El nombre de marca simple y poderoso 'Shima' es una marca que simboliza a Shodoshima Shuzo, expresando la individualidad del lugar Shodoshima y el orgullo de la elaboración en la isla.", "'Shima' é um saquê fabricado pela Shodoshima Shuzo que expressa a individualidade de Shodoshima com o nome de marca direto 'Shima' (Ilha). Expressa mais diretamente as características da produção de saquê, que é rara nacionalmente, como o ambiente da ilha de Shodoshima, água de nascente do Mt. Hoshigajo e produção ilhoa usando arroz da ilha. Um método de fabricação que faz uso da cor e umami com não filtração de todo o volume realiza um sabor único criado pelo ambiente único da ilha. As características geográficas de Shodoshima flutuando no Mar Interior de Seto, o rico ambiente natural cercado pelo mar e montanhas, e as condições climáticas únicas da ilha afetam a produção de saquê, criando uma qualidade de saquê única. O nome de marca simples e poderoso 'Shima' é uma marca simbolizando a Shodoshima Shuzo, expressando a individualidade do lugar Shodoshima e o orgulho da produção ilhoa."]

["'Isomatsu' เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่สืบทอดโดย Shodoshima Shuzo ซึ่งเป็นชื่อที่มีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปถึง Ikeda Shuzo ที่ก่อตั้งในปี 1872 ชื่อแบรนด์ที่มีความหมายว่า 'ต้นสนบนชายหาด' แสดงถึงต้นสนริมทะเลและทิวทัศน์ชายฝั่งของ Shodoshima เป็นสัญลักษณ์ของลักษณะทางภูมิศาสตร์ของ Shodoshima ที่ลอยอยู่ในทะเลใน Seto หลังจาก Ikeda Shuzo ปิดกิจการ Shodoshima Shuzo ซึ่งเปิดใหม่ใน Shodoshima ได้สืบทอดชื่อแบรนด์ดั้งเดิมนี้ เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ของการหมักสาเกในดินแดนใหม่ การใช้น้ำแร่ใสจากภูเขา Hoshigajo แบรนด์ดั้งเดิมได้รับความเป็นปัจเจกใหม่ในสภาพแวดล้อมใหม่ของการหมักบนเกาะ เป็นแบรนด์ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ที่แสดงออกถึงทั้งการสืบทอดประเพณีและนวัตกรรมโดยการผสมผสานชื่อแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและสภาพแวดล้อมใหม่ของเกาะ", "'Isomatsu' là một thương hiệu truyền thống được thừa hưởng bởi Shodoshima Shuzo, một cái tên có lịch sử bắt nguồn từ Ikeda Shuzo được thành lập vào năm 1872. Tên thương hiệu có nghĩa là 'Thông trên bãi biển' thể hiện cây thông bên bờ biển và phong cảnh ven biển của Shodoshima, tượng trưng cho những đặc điểm địa lý của Shodoshima trôi nổi trên biển nội địa Seto. Sau khi Ikeda Shuzo đóng cửa, Shodoshima Shuzo, mới mở tại Shodoshima, đã kế thừa tên thương hiệu truyền thống này, kết nối lịch sử ủ rượu sake ở vùng đất mới. Sử dụng nước suối trong từ núi Hoshigajo, thương hiệu truyền thống đã có được một cá tính mới trong môi trường mới ủ rượu trên đảo. Đây là một thương hiệu có ý nghĩa lịch sử thể hiện cả sự kế thừa truyền thống và đổi mới bằng cách kết hợp tên thương hiệu có lịch sử lâu đời và môi trường mới của hòn đảo.", "\"Isomatsu\" è un marchio tradizionale ereditato da Shodoshima Shuzo, un nome con una storia che risale all'Ikeda Shuzo fondata nel 1872. Il nome del marchio che significa \"Pino sulla spiaggia\" esprime il pino in riva al mare e il paesaggio costiero di Shodoshima, simboleggiando le caratteristiche geografiche di Shodoshima che galleggia nel Mare Interno di Seto. Dopo la chiusura di Ikeda Shuzo, Shodoshima Shuzo, che ha aperto di recente a Shodoshima, ha ereditato questo nome di marchio tradizionale, collegando la storia della produzione di sakè nella nuova terra. Utilizzando acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo, il marchio tradizionale ha acquisito una nuova individualità nel nuovo ambiente della produzione insulare. È un marchio di importanza storica che esprime sia l'eredità della tradizione che l'innovazione fondendo un nome di marchio con una lunga storia e un nuovo ambiente dell'isola.", "'Isomatsu' es una marca tradicional heredada por Shodoshima Shuzo, un nombre con una historia que se remonta a Ikeda Shuzo fundado en 1872. El nombre de la marca que significa 'Pino en la playa' expresa el pino costero y el paisaje costero de Shodoshima, simbolizando las características geográficas de Shodoshima flotando en el Mar Interior de Seto. Después de que Ikeda Shuzo cerró, Shodoshima Shuzo, que abrió recientemente en Shodoshima, heredó este nombre de marca tradicional, conectando la historia de la elaboración de sake en la nueva tierra. Utilizando agua de manantial clara del monte Hoshigajo, la marca tradicional ha adquirido una nueva individualidad en el nuevo entorno de la elaboración en la isla. Es una marca de importancia histórica que expresa tanto la herencia de la tradición como la innovación al fusionar un nombre de marca con una larga historia y un nuevo entorno de la isla.", "'Isomatsu' é uma marca tradicional herdada pela Shodoshima Shuzo, um nome com uma história que remonta à Ikeda Shuzo fundada em 1872. O nome da marca significando 'Pinheiro na praia' expressa o pinheiro à beira-mar e a paisagem costeira de Shodoshima, simbolizando as características geográficas de Shodoshima flutuando no Mar Interior de Seto. Após o fechamento da Ikeda Shuzo, a Shodoshima Shuzo, que abriu recentemente em Shodoshima, herdou este nome de marca tradicional, conectando a história da produção de saquê na nova terra. Usando água de nascente clara do Mt. Hoshigajo, a marca tradicional adquiriu uma nova individualidade no novo ambiente da produção ilhoa. É uma marca de significado histórico que expressa tanto a herança da tradição quanto a inovação ao fundir um nome de marca com uma longa história e um novo ambiente da ilha."]

["'Shuou' เป็นแบรนด์ที่สืบทอดโดย Shodoshima Shuzo ซึ่งมีความหมายว่า 'Okina (ชายชรา) แห่งสาเก' แสดงถึงผู้ที่ชื่นชอบสาเกที่มีอายุหรือปรมาจารย์ด้านการหมักสาเก เป็นชื่อแบรนด์ดั้งเดิมที่สืบเนื่องมาจากยุค Ikeda Shuzo ซึ่งเป็นชื่อที่ทำให้คุณรู้สึกถึงศักดิ์ศรีและน้ำหนักของประวัติศาสตร์ เมื่อ Shodoshima Shuzo สืบทอดประเพณีของ Ikeda Shuzo และกลับมาหมักสาเกอีกครั้งในดินแดนใหม่ของ Shodoshima พวกเขายังได้รับชื่อแบรนด์อันทรงเกียรตินี้อีกด้วย ในสภาพแวดล้อมใหม่ของน้ำแร่ใสจากภูเขา Hoshigajo และการหมักบนเกาะ แบรนด์ดั้งเดิมได้รับความเป็นปัจเจกใหม่ เป็นแบรนด์ที่แสดงออกถึงทัศนคติของ Shodoshima Shuzo ที่จะสานต่อความท้าทายใหม่ๆ ในขณะที่เคารพประวัติศาสตร์และประเพณีอันยาวนานโดยใส่ศักดิ์ศรีและความลึกซึ้งของประสบการณ์ที่มีอยู่ในคำว่า 'Okina' ลงในชื่อแบรนด์", "'Shuou' là một thương hiệu được thừa hưởng bởi Shodoshima Shuzo có nghĩa là 'Okina (ông già) của rượu Sake', thể hiện một người đam mê lớn tuổi yêu thích rượu sake hoặc một bậc thầy về ủ rượu sake. Đây là một tên thương hiệu truyền thống tiếp tục từ thời đại Ikeda Shuzo, một cái tên khiến bạn cảm thấy phẩm giá và sức nặng của lịch sử. Khi Shodoshima Shuzo kế thừa truyền thống của Ikeda Shuzo và tiếp tục ủ rượu sake ở vùng đất mới Shodoshima, họ cũng tiếp quản tên thương hiệu uy tín này. Trong môi trường mới của nước suối trong từ núi Hoshigajo và ủ rượu trên đảo, thương hiệu truyền thống đã có được một cá tính mới. Đây là một thương hiệu thể hiện thái độ của Shodoshima Shuzo tiếp tục những thách thức mới trong khi tôn trọng lịch sử và truyền thống lâu đời bằng cách đưa phẩm giá và chiều sâu kinh nghiệm sở hữu bởi từ 'Okina' vào tên thương hiệu.", "\"Shuou\" è un marchio ereditato da Shodoshima Shuzo che significa \"Okina (vecchio) del Sakè\", che esprime un appassionato anziano che ama il sakè o un maestro della produzione di sakè. È un nome di marchio tradizionale che continua dall'era Ikeda Shuzo, un nome che fa sentire la dignità e il peso della storia. Quando Shodoshima Shuzo ha ereditato la tradizione di Ikeda Shuzo e ha ripreso la produzione di sakè nella nuova terra di Shodoshima, ha anche rilevato questo prestigioso nome di marchio. Nel nuovo ambiente di acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo e produzione insulare, il marchio tradizionale ha acquisito una nuova individualità. È un marchio che esprime l'atteggiamento di Shodoshima Shuzo di continuare nuove sfide rispettando la lunga storia e la tradizione mettendo la dignità e la profondità dell'esperienza posseduta dalla parola \"Okina\" nel nome del marchio.", "'Shuou' es una marca heredada por Shodoshima Shuzo que significa 'Okina (anciano) del Sake', expresando a un entusiasta anciano que ama el sake o un maestro de la elaboración de sake. Es un nombre de marca tradicional que continúa desde la era de Ikeda Shuzo, un nombre que te hace sentir la dignidad y el peso de la historia. Cuando Shodoshima Shuzo heredó la tradición de Ikeda Shuzo y reanudó la elaboración de sake en la nueva tierra de Shodoshima, también se hizo cargo de este prestigioso nombre de marca. En el nuevo entorno de agua de manantial clara del monte Hoshigajo y la elaboración en la isla, la marca tradicional ha adquirido una nueva individualidad. Es una marca que expresa la actitud de Shodoshima Shuzo de continuar nuevos desafíos mientras respeta la larga historia y la tradición al poner la dignidad y la profundidad de la experiencia que posee la palabra 'Okina' en el nombre de la marca.", "'Shuou' é uma marca herdada pela Shodoshima Shuzo que significa 'Okina (velho) de Saquê', expressando um entusiasta idoso que ama saquê ou um mestre da produção de saquê. É um nome de marca tradicional continuando da era Ikeda Shuzo, um nome que faz você sentir a dignidade e o peso da história. Quando a Shodoshima Shuzo herdou a tradição da Ikeda Shuzo e retomou a produção de saquê na nova terra de Shodoshima, eles também assumiram este prestigioso nome de marca. No novo ambiente de água de nascente clara do Mt. Hoshigajo e produção ilhoa, a marca tradicional adquiriu uma nova individualidade. É uma marca que expressa a atitude da Shodoshima Shuzo de continuar novos desafios enquanto respeita a longa história e tradição, colocando a dignidade e a profundidade da experiência possuída pela palavra 'Okina' no nome da marca."]

["'Fuwafuwa.' เป็น Junmai Ginjo ที่ผลิตโดย Shodoshima Shuzo โดดเด่นด้วยชื่อแบรนด์ที่เป็นมิตรซึ่งแสดงถึงความรู้สึกเบาและนุ่มนวล ขัดข้าว Senbon Nishiki จากจังหวัด Hiroshima ให้เหลือ 55% หมักด้วยน้ำแร่ใสจากภูเขา Hoshigajo ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ รสชาติที่นุ่มนวล และคุณภาพสาเกที่เบาซึ่งคุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิของข้าว มันแสดงออกถึงความรู้สึกของชื่อแบรนด์ 'Fuwafuwa' (ฟูฟ่อง/เบา) ในรสชาติ วิธีการผลิตที่ใช้ประโยชน์จากสีและอูมามิด้วยการไม่กรองในปริมาณทั้งหมดทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่ซับซ้อน เป็นขวดทั่วไปของ Shodoshima Shuzo ที่ถ่ายทอดความสนุกและความลึกซึ้งของสาเกโดยผสมผสานสภาพแวดล้อมพิเศษของการหมักบนเกาะและชื่อแบรนด์ที่ขี้เล่น", "'Fuwafuwa.' là rượu sake Junmai Ginjo được sản xuất bởi Shodoshima Shuzo, đặc trưng bởi tên thương hiệu thân thiện thể hiện cảm giác nhẹ nhàng và mềm mại. Gạo Senbon Nishiki tỉnh Hiroshima được đánh bóng đến 55%, được ủ bằng nước suối trong từ núi Hoshigajo. Với hương thơm trái cây, hương vị mượt mà và chất lượng rượu sake nhẹ nhàng nơi bạn có thể cảm nhận được vị umami của gạo, nó thể hiện cảm giác của tên thương hiệu 'Fuwafuwa' (bồng bềnh/nhẹ nhàng) trong hương vị. Một phương pháp sản xuất tận dụng màu sắc và vị umami với việc không lọc toàn bộ đạt được cả cảm giác miệng mềm mại và hương vị phức tạp. Đây là một chai điển hình của Shodoshima Shuzo truyền tải niềm vui và chiều sâu của rượu sake bằng cách kết hợp môi trường đặc biệt của việc ủ rượu trên đảo và tên thương hiệu vui tươi.", "\"Fuwafuwa.\" è un Junmai Ginjo prodotto da Shodoshima Shuzo, caratterizzato da un marchio amichevole che esprime una sensazione leggera e morbida. Raffinando il Senbon Nishiki della prefettura di Hiroshima al 55%, viene fermentato con acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo. Con un aroma fruttato, un gusto morbido e una qualità di sakè leggero in cui si può sentire l'umami del riso, esprime la sensazione del marchio \"Fuwafuwa\" (soffice/leggero) nel gusto. Un metodo di produzione che sfrutta il colore e l'umami con una non filtrazione a tutto volume ottiene sia una sensazione in bocca morbida che un gusto complesso. È una bottiglia tipica di Shodoshima Shuzo che trasmette il divertimento e la profondità del sakè combinando l'ambiente speciale della produzione insulare e un marchio giocoso.", "'Fuwafuwa.' es un Junmai Ginjo fabricado por Shodoshima Shuzo, caracterizado por un nombre de marca amigable que expresa una sensación ligera y suave. Puliendo Senbon Nishiki de la prefectura de Hiroshima al 55%, se elabora con agua de manantial clara del monte Hoshigajo. Con un aroma afrutado, un sabor suave y una calidad de sake ligera donde se puede sentir el umami del arroz, expresa la sensación del nombre de la marca 'Fuwafuwa' (esponjoso/ligero) en el sabor. Un método de fabricación que aprovecha el color y el umami con la no filtración de todo el volumen logra tanto una sensación suave en la boca como un sabor complejo. Es una botella típica de Shodoshima Shuzo que transmite la diversión y la profundidad del sake combinando el entorno especial de la elaboración en la isla y un nombre de marca lúdico.", "'Fuwafuwa.' é um Junmai Ginjo fabricado pela Shodoshima Shuzo, caracterizado por um nome de marca amigável que expressa uma sensação leve e suave. Polindo Senbon Nishiki da Província de Hiroshima a 55%, é fermentado com água de nascente clara do Mt. Hoshigajo. Com um aroma frutado, sabor suave e qualidade de saquê leve onde você pode sentir o umami do arroz, expressa a sensação do nome da marca 'Fuwafuwa' (fofo/leve) no sabor. Um método de fabricação que faz uso da cor e umami com não filtração de todo o volume alcança tanto uma sensação suave na boca quanto um sabor complexo. É uma garrafa típica da Shodoshima Shuzo que transmite a diversão e a profundidade do saquê combinando o ambiente especial da produção ilhoa e um nome de marca brincalhão."]