Housui

"Housui" (โฮซุย) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Housui Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1913 (ไทโช 2) ในปี 1916 (ไทโช 5) ได้รับการตั้งชื่อตามข้อเท็จจริงที่ว่าบรรพบุรุษในท้องถิ่นแต่งบทกวีจีนเรียกแม่น้ำ Yoshino ว่า 'Yoshinogawa' หรือ 'Housui'
โดยใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Yoshino ที่สูบขึ้นมาจากบ่อน้ำในบริเวณโรงหมัก ยังคงหมักสาเกที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย มีประวัติการได้รับรางวัลหลายครั้งในงาน Annual Japan Sake Awards และยังได้รับรางวัลเหรียญทอง
ในปี 2003 (เฮเซ 15) 'Sankyo no Biroku Housui Junmai Daiginjo' ได้รับเกียรติทูลเกล้าฯ ถวายแด่จักรพรรดิองค์ปัจจุบันเมื่อครั้งยังทรงเป็นมกุฎราชกุมาร ความสำเร็จในการเป็นสาเกทูลเกล้าฯ นี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพสูงของ Housui
Housui ซึ่งทำขึ้นโดยได้รับพรจากแม่น้ำ Yoshino ซึ่งเป็นตัวแทนของชิโกกุ เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของโทคุชิมะ ผสมผสานกลิ่นหอมและความอร่อย