Karakuchi

"Karakuchi" (คาราคุจิ) เป็นแบรนด์ตัวแทนที่หมักโดย Karakuchi Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 (เมจิ 40) ตามที่ชื่อ 'Karakuchi' บ่งบอก เป็นแบรนด์ที่แสวงหาสาเกรสแห้ง (dry)
ทำขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ได้รับพรจากน้ำและข้าวคุณภาพสูงในลุ่มน้ำ Yoshino ที่เรียกว่า Higashimiyoshi-cho, อำเภอ Miyoshi, จังหวัดโทคุชิมะ ภายในประวัติศาสตร์ 118 ปี ได้ยึดมั่นในการหมักสาเกรสแห้ง
ได้รับการสนับสนุนจากคนรักสาเกที่ชอบสาเกรสแห้ง โดดเด่นด้วยรสชาติที่ช่วยเสริมรสชาติอาหารในฐานะสาเกพร้อมมื้ออาหาร เป็นที่คุ้นเคยในฐานะแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน