Kokusui

'Kokusui' เป็นแบรนด์หลักที่ผลิตโดย Okada Shuzo ตั้งชื่อตามปรัชญาที่ว่า 'สาเก ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ประจำชาติ คือแก่นแท้ (sui) ของข้าว และแก่นแท้นำไปสู่ความเมามาย (sui)'
มันมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะยึดถือสาเกเป็นแก่นแท้ของประเทศและแสดงออกถึงแก่นแท้นั้น
คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดคือการใช้น้ำธรรมชาติคุณภาพสูงที่สูบจากใต้ดิน 70 เมตรเป็นน้ำสำหรับหมัก ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการหมักด้วยน้ำใต้ดินอย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ปี 1959 ด้วยความบริสุทธิ์ของน้ำใต้ดินลึกและผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น 'Genshu Nigori Sake' ที่ได้รับสิทธิบัตร จึงได้สร้างตำแหน่งที่เป็นเอกลักษณ์ในฐานะสาเกท้องถิ่นของจังหวัด Kagawa