แบรนด์

"Ice Breaker" เป็นแบรนด์ลิมิเต็ดสำหรับฤดูร้อนของ Kinoshita Shuzo ที่ปฏิวัติวิธีการดื่มสาเก สาเกที่มีฉลากรูปเพนกวินเป็นที่น่าจดจำนี้ คือ Junmai Ginjo Nama Genshu ที่เข้มข้นและทรงพลัง ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการ "ดื่มแบบออนเดอะร็อก" (ใส่น้ำแข็ง) รสชาติที่เปลี่ยนไปตามการละลายของน้ำแข็งและอูมามิที่หอมกรุ่นซึ่งพุ่งขึ้นมาท่ามกลางความเย็นนั้น เต็มไปด้วยความสดชื่นที่ช่วยพัดพาความร้อนของฤดูร้อนให้หายไป "Ice Breaker" นำเสนอวิธีใหม่ในการดื่มด่ำกับสาเกอย่างกล้าหาญ สมดังชื่อของมัน มันคือสาเกหนึ่งแก้วที่มอบรอยยิ้มและช่วยทลายกำแพงในใจของผู้คน

"Rihachi" เป็นแบรนด์เรือธงของ Tanabe Takeshita Shuzo ตั้งชื่อตามหัวหน้าครอบครัว Takeshita "Rihachi Takeshita" เปิดตัวได้อย่างโดดเด่น ด้วยการหมักครั้งแรก "Test Brewing" (Shikenjozo) ได้รับรางวัลเหรียญทองสูงสุดในการแข่งขัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของมัสกัตที่สดชื่นและความรู้สึกสดชื่นในปากพร้อมฟองเล็กน้อย เป็นรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่มีรสชาติอื่น ๆ ถ่ายทอดอูมามิของข้าวโดยตรง เป็นผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่งซึ่งเป็นผู้นำวงการสาเกในยุคใหม่

"Horoyoi" เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Aoto Shuzo ซึ่งเป็นที่รักในท้องถิ่นใน Yasugi มาเป็นเวลานาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและไม่รุนแรงที่แนบชิดกับเครื่องดื่มยามเย็นทุกวัน ในฐานะบทบาทสนับสนุนที่มีชื่อเสียงที่ไม่เบื่อที่จะดื่มและดึงรสชาติของอาหารออกมา จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะอาหารในท้องถิ่น

"Gegege no Fuufushu" เป็นสาเกที่เกิดจากความเชื่อมโยงที่ว่าบ้านเกิดของ Nunoe Mura ภรรยาของ Shigeru Mizuki ผู้เขียนมังงะ "Gegege no Kitaro" อยู่ในเมือง Yasugi เป็นชุดของสาเก Junmai Ginjo และสาเก Junmai และตัวละครเช่น Kitaro ถูกวาดบนฉลาก เป็นที่นิยมในฐานะของที่ระลึกหรือของขวัญ และคุณสามารถเพลิดเพลินไม่เพียงแต่ความเป็นปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่แท้จริงอีกด้วย

"Nishiki" เป็นแบรนด์ที่มีแนวคิดใหม่ที่เกิดขึ้นเมื่อ Miyakonishiki Shuzo เริ่มต้นใหม่ในฐานะโรงหมัก Junmai ทั้งหมด เช่นเดียวกับที่ต้นไม้หยั่งรากลงในดินและเพิ่มวงปี มันมีความปรารถนาที่จะเป็นสาเกที่ได้รับความรักมาอย่างยาวนาน การใช้ข้าวสาเกที่ชาญฉลาดจากจังหวัด Shimane พวกเขาติดตามรสชาติที่ชัดเจนและทันสมัย เป็นสาเก Junmai ที่มีความซับซ้อนซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่กับอาหาร

"Kairyu" เป็นแบรนด์เรือธงของ Sekishu Shuzo มีความปรารถนาที่จะเป็นสาเกที่ทรงพลังเหมือนมังกรและกลายเป็นผู้บุกเบิก เป็นสาเกแห้งที่มีลักษณะเฉพาะคือเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสที่ค้างอยู่ในคอที่คมชัด รสชาติที่แข็งแกร่งซึ่งไม่พังทลายแม้ในขณะที่เย็นหรือร้อนเข้ากันได้ดีกับอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้น

สาเก Junmai Daiginjo ที่รวบรวมเทคนิคที่ดีที่สุดของ Mukaihara Shuzo ใช้ข้าว Yamada Nishiki ที่คัดสรรมาอย่างดี มีกลิ่นหอมผลไม้เหมือนผลไม้หวานและรสชาติที่นุ่มนวลและเบา

"Hachigo Kobo" (ยีสต์หมายเลข 8) เป็นซีรีส์ที่ท้าทายจาก Murashige Shuzo ซึ่งหมักด้วยยีสต์ในตำนาน 'Kyokai No. 8 yeast' ยีสต์ Kyokai No. 8 เป็นยีสต์ในตำนานที่ยุติการจำหน่ายในปี พ.ศ. 2521 โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและความเป็นกรด Murashige Shuzo ได้ฟื้นฟูยีสต์นี้ในยุคปัจจุบัน โดยสร้างสรรค์สาเกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยความสมดุลของอูมามิของข้าวและความเป็นกรด สามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงอุณหภูมิที่กว้างตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน และเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับมื้ออาหาร เป็นซีรีส์ที่ทำให้คุณรู้สึกถึงความลึกซึ้งของสาเก ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมและความท้าทายที่เป็นนวัตกรรมใหม่

["'Kimura-style Miracle Sake' เป็นแบรนด์ที่หมักโดย Kimura Nakata Shuzo โดยใช้ข้าว Omachi จากจังหวัด Okayama ที่ปลูกโดย 'การเพาะปลูกตามธรรมชาติแบบ Kimura' ซึ่งเพิ่มพรของธรรมชาติให้สูงสุด 'การเพาะปลูกตามธรรมชาติแบบ Kimura' เป็นวิธีการทำฟาร์มที่ปลูกพืชโดยใช้พลังของโลกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ย และข้าวที่ปลูกโดยวิธีการทำฟาร์มนี้เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา การใช้ข้าวนี้ทำให้พวกเขาตระหนักถึงรสชาติที่บริสุทธิ์ซึ่งคุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิที่เป็นต้นตำรับของข้าวในรสชาติที่สดชื่นโดยไม่มีรสชาติปะปน สาเกที่หมักอย่างสมเหตุสมผลตามความประสงค์ของโลกธรรมชาติโดดเด่นด้วยความสะดวกสบายในการดื่มที่ซึมซาบเข้าสู่ร่างกายอย่างอ่อนโยน รวบรวมปรัชญาของ Kimura Nakata Shuzo ในเรื่อง 'การหมักสาเกที่อาศัยอยู่ร่วมกับธรรมชาติ' ได้รับการสนับสนุนจากผู้ที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารและการคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เป็นแบรนด์ที่สะท้อนถึงจิตใจและร่างกาย สมควรที่จะเรียกว่า 'ปาฏิหาริย์' ที่เกิดจากการผสมผสานของพลังแห่งธรรมชาติและทักษะของมนุษย์", "'Kimura-style Miracle Sake' là một thương hiệu được ủ bởi Kimura Nakata Shuzo sử dụng gạo Omachi từ tỉnh Okayama được trồng bằng 'canh tác tự nhiên theo phong cách Kimura', tối đa hóa các phước lành của thiên nhiên. 'Canh tác tự nhiên theo phong cách Kimura' là một phương pháp canh tác trồng trọt sử dụng sức mạnh của trái đất mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón, và gạo được trồng bằng phương pháp canh tác này tràn đầy sức sống. Bằng cách sử dụng loại gạo này, họ nhận ra một hương vị tinh khiết, nơi bạn có thể cảm nhận được vị umami ban đầu của gạo trong một hương vị sảng khoái mà không có hương vị linh tinh. Rượu sake được ủ hợp lý theo sự quan phòng của thế giới tự nhiên được đặc trưng bởi sự thoải mái khi uống thấm vào cơ thể một cách nhẹ nhàng. Thể hiện triết lý của Kimura Nakata Shuzo về 'Ủ rượu sake sống hài hòa với thiên nhiên', nó được hỗ trợ bởi những người coi trọng an toàn thực phẩm và cân nhắc đến môi trường. Nó là một thương hiệu cộng hưởng với tâm trí và cơ thể, xứng đáng được gọi là một 'phép màu', được sinh ra từ sự kết hợp của sức mạnh thiên nhiên và kỹ năng của con người.", "\"Kimura-style Miracle Sake\" è un marchio prodotto da Kimura Nakata Shuzo utilizzando riso Omachi della prefettura di Okayama coltivato con la \"Coltivazione naturale in stile Kimura\", massimizzando le benedizioni della natura. La \"Coltivazione naturale in stile Kimura\" è un metodo agricolo che coltiva colture utilizzando la forza della terra senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti, e il riso coltivato con questo metodo agricolo è pieno di vitalità. Utilizzando questo riso, realizzano un gusto puro in cui si può sentire l'umami originale del riso in un gusto rinfrescante senza gusti vari. Il sakè prodotto ragionevolmente seguendo la provvidenza del mondo naturale è caratterizzato da un comfort di bevuta che permea il corpo delicatamente. Incarnando la filosofia di Kimura Nakata Shuzo di \"Produzione di sakè che vive in armonia con la natura\", è supportato da persone che apprezzano la sicurezza alimentare e la considerazione per l'ambiente. È un marchio che risuona con la mente e il corpo, degno di essere chiamato un \"miracolo\", nato dalla fusione della forza della natura e delle abilità umane.", "'Kimura-style Miracle Sake' es una marca elaborada por Kimura Nakata Shuzo utilizando arroz Omachi de la prefectura de Okayama cultivado mediante el 'Cultivo natural estilo Kimura', maximizando las bendiciones de la naturaleza. El 'Cultivo natural estilo Kimura' es un método agrícola que cultiva cultivos utilizando el poder de la tierra sin usar pesticidas ni fertilizantes, y el arroz cultivado por este método agrícola está lleno de vitalidad. Al usar este arroz, logran un sabor puro donde se puede sentir el umami original del arroz en un sabor refrescante sin sabores misceláneos. El sake elaborado razonablemente siguiendo la providencia del mundo natural se caracteriza por una comodidad al beber que impregna el cuerpo suavemente. Encarnando la filosofía de Kimura Nakata Shuzo de 'Elaboración de sake viviendo en armonía con la naturaleza', es apoyado por personas que valoran la seguridad alimentaria y la consideración por el medio ambiente. Es una marca que resuena con la mente y el cuerpo, digna de ser llamada un 'milagro', nacida de la fusión del poder de la naturaleza y las habilidades humanas.", "'Kimura-style Miracle Sake' é uma marca produzida pela Kimura Nakata Shuzo usando arroz Omachi da província de Okayama cultivado pelo 'Cultivo Natural estilo Kimura', maximizando as bênçãos da natureza. 'Cultivo Natural estilo Kimura' é um método agrícola que cultiva colheitas utilizando o poder da terra sem usar pesticidas ou fertilizantes, e o arroz cultivado por este método agrícola é cheio de vitalidade. Ao usar este arroz, eles percebem um sabor puro onde você pode sentir o umami original do arroz em um sabor refrescante sem sabores diversos. O saquê produzido razoavelmente seguindo a providência do mundo natural é caracterizado por um conforto de beber que permeia o corpo suavemente. Incorporando a filosofia da Kimura Nakata Shuzo de 'Produção de saquê vivendo em harmonia com a natureza', é apoiado por pessoas que valorizam a segurança alimentar e a consideração pelo meio ambiente. É uma marca que ressoa com a mente e o corpo, digna de ser chamada de um 'milagre', nascida da fusão do poder da natureza e das habilidades humanas."]