Narutotai

"Narutotai" (นารุทโตะไท) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Honke Matsuura Shuzojo ซึ่งมีประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดโทคุชิมะ ได้รับการตั้งชื่อในปี 1886 (เมจิ 19) โดยหัวหน้าในขณะนั้นด้วยความปรารถนาที่จะทำสาเกให้มีชีวิตชีวาเหมือนปลาไท (ปลาจาน) ที่ว่ายอยู่ในกระแสน้ำเชี่ยวของช่องแคบนารุท
การใช้ข้าวจากจังหวัดโทคุชิมะ ยีสต์ที่เพาะเลี้ยงภายในและ 'ยีสต์ LED Dream' ที่ปลูกด้วยแสง LED ดำเนินการหมักสาเกที่หลากหลายตั้งแต่การหมักแบบ Yamahai ดั้งเดิมไปจนถึงการหมักสาเกที่ผสมผสานเทคโนโลยีใหม่ๆ
ได้รับการประเมินค่าสูงในระดับสากล เช่น การชนะรางวัลเหรียญทองที่ U.S. National Sake Appraisal และ Kura Master ในฝรั่งเศส ความเข้ากันได้กับอาหารปลา โดยเฉพาะปลาเนื้อขาวเช่นปลาไทนารุทนั้นโดดเด่น และเป็นที่รักมาอย่างยาวนานในฐานะสาเกพร้อมมื้ออาหาร