Marche

Momo no Sato è il marchio di punta di Akaiwa Shuzo, chiamato così per la città di Akaiwa nella prefettura di Okayama, famosa per le sue pesche bianche. Il nome incarna l'orgoglio per la regione di Akaiwa, nota per le pesche, e il desiderio di mirare a un gusto dolce e morbido come una pesca. Prodotto con riso di Okayama, acqua del fiume Yoshii e tecniche Bitchu Toji, presenta una sensazione in bocca morbida e una dolcezza delicata. Con un aroma fruttato come una pesca e un finale pulito ed equilibrato, è apprezzato come marchio che esprime il terroir di Akaiwa.

Sakura Muromachi è il marchio di punta di Muromachi Shuzo, che esprime la bellezza dei fiori di ciliegio e la raffinatezza culturale del periodo Muromachi. Il nome incarna il desiderio di essere un sake bello e sfarzoso come i fiori di ciliegio ed evoca l'eleganza del periodo Muromachi. Prodotto con "Riso Omachi" di Okayama, acqua del fiume Yoshii e tecniche Bitchu Toji, presenta un aroma magnifico e un gusto elegante. Con una qualità elegante e delicata come i fiori di ciliegio e un'acidità ben bilanciata, è apprezzato come marchio che esprime il terroir di Akaiwa.

Sakon è un marchio di Muromachi Shuzo, derivato dal nome del Sakonefu (Divisione Sinistra delle Guardie del Palazzo Interno) del periodo Heian, o "Sakon no Sakura", un alias per i fiori di ciliegio. Il nome incarna il rispetto per il prestigio storico e la bellezza come il Sakon no Sakura al Palazzo Imperiale di Kyoto. Prodotto con "Riso Omachi" di Okayama, acqua del fiume Yoshii e tecniche Bitchu Toji, combina dignità e forza. Apprezzato come marchio che offre un gusto distinto e un finale profondo.