Makabe

"Makabe" è un marchio tradizionale prodotto da Murai Jozo, che deriva dalla città storica "Makabe" dove si trova la fabbrica. Makabe è stata selezionata come distretto di conservazione importante per gruppi di edifici tradizionali, ed è un marchio che esprime il paesaggio urbano suggestivo e la storia.
Utilizzando l'acqua sotterranea del sistema del Monte Tsukuba e riso per la produzione di sake accuratamente selezionato, viene prodotto con cura a mano. Il sake maturato lentamente nel magazzino di pietra di Makabe presenta un gusto morbido e profondo.
Come sake locale che simboleggia la storia e la cultura della regione, è familiare non solo alla gente del posto ma anche ai turisti che visitano Makabe.