Saburo

«Saburo» era il marchio di punta della Baba Shuzo Honten, il più familiare alla gente di Namie. Il suo nome simboleggiava cordialità e profonde radici nella regione, e il suo umami semplice ma deciso colorava le tavole locali. Sebbene non sia più prodotto, è ricordato come un caldo sake locale che ha sostenuto la vita di Namie.