Hakata Nerizake
Hakata Nerizake เป็นแบรนด์ที่เรียกว่า "Nerizake" ซึ่งเป็นสาเกที่หายสาบสูญไปเล่ากันว่าผลิตขึ้นรอบๆ ฮากาตะตั้งแต่สมัยมุโรมาจิถึงสมัยเซ็นโกคุ ได้รับการฟื้นฟูในยุคปัจจุบันโดย Wakatakeya Shuzojo ตามเอกสารโบราณ
คุณสมบัติที่ยิ่งใ...
Hakata Nerizake เป็นแบรนด์ที่เรียกว่า "Nerizake" ซึ่งเป็นสาเกที่หายสาบสูญไปเล่ากันว่าผลิตขึ้นรอบๆ ฮากาตะตั้งแต่สมัยมุโรมาจิถึงสมัยเซ็นโกคุ ได้รับการฟื้นฟูในยุคปัจจุบันโดย Wakatakeya Shuzojo ตามเอกสารโบราณ
คุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอยู่ที่วิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งข้าวเหนียวจะถูกบดด้วยครกเป็นแป้งและกรองด้วยผ้าไหม ซึ่งแตกต่างจากสาเกทั่วไป วิธีการผลิตนี้ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่หนาและเนียนเหมือนโยเกิร์ตและรสเปรี้ยวหวานที่ได้จากแบคทีเรียกรดแลคติก
ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำประมาณ 3% และคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างง่ายดายในฐานะสาเกของหวานหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย การออกแบบขวดของ "ลวดลาย Hakata Kenjo" ที่ตั้งชื่อตาม Hakata-ori นั้นสวยงามเช่นกัน และเป็นอัญมณีที่ทำให้คุณรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของฮากาตะ
กล่าวกันว่าขุนศึก Sengoku Toyotomi Hideyoshi ชอบดื่ม และชื่อของมันปรากฏในบันทึกพิธีชงชาของ Kamiya Sotan พ่อค้าผู้มั่งคั่งในฮากาตะ ทำให้เป็นสาเกที่มีค่าทางประวัติศาสตร์มาก เรียกอีกอย่างว่า "Nerinuki" คำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการผลิตและรสชาติยังคงอยู่ในวรรณกรรมในสมัยนั้น
ในยุคปัจจุบัน เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และภูมิหลังทางประวัติศาสตร์ จึงเป็นที่นิยมในฐานะของฝากที่เป็นตัวแทนของฟุกุโอกะและฮากาตะ และได้รับการชื่นชมว่าเป็นสาเกที่ใช้ดื่มอวยพรสำหรับวันพิเศษและเป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก ขอแนะนำให้ดื่มแบบแช่เย็น และอร่อยแม้ในขณะที่เป็นอยู่หรือจัดโดยเพิ่มซอสผลไม้ ฯลฯ
ข้อมูลโรงกลั่น
| ชื่อ |
Wakatakeya Shuzojo
若竹屋酒造場
|
|---|---|
| ที่อยู่ | 福岡県 久留米市 田主丸町田主丸706 |
| โทรศัพท์ | 0943-72-2175 |
| เว็บไซต์ | http://www.wakatakeya.com |
ซื้อแบรนด์นี้
ข้อมูลการขายออนไลน์สำหรับแบรนด์นี้กำลังอยู่ในระหว่างการจัดเตรียม
เว็บไซต์นี้เข้าร่วมโปรแกรม Amazon Associates