Esshu

Esshu è un marchio orientato ai materiali della Asahi Shuzo che ha dato forma all'incrollabile impegno nei confronti del 'riso'. Per il riso grezzo, ha riportato in vita e utilizzato il raro 'Senshuraku' prodotto a Niigata, massimizzando l'umami leggero ed elegante insito nel riso.
Il suo gusto è rinfrescante come il vento limpido di Echigo, perseguendo una 'leggerezza' che resta vicina a una tavola moderna. Non solo leggero, coesiste con un aroma delicato e un gusto profondo, trasformando i pasti quotidiani in un'esperienza di livello superiore. Un marchio che continua a perseguire il potenziale del riso dove si intersecano le benedizioni della natura e la passione del produttore.