Koshi no Kagirohi

Koshi no Kagirohi è un marchio stagionale limitato della Asahi Shuzo che porta il suono del Man'yo (antica poesia giapponese) nel suo nome. 'Kagirohi' significa la luce dell'alba ed esprime la scena pura di Niigata che accoglie la primavera risplendente di luce dopo aver attraversato un rigido inverno.
La sua qualità, che fa sentire il passaggio delle stagioni, ha una dignità fresca ma calma. Il senso di maturazione nutrito dal clima e dal tempo di Niigata e la vivacità della spremuta fresca coesistono in un equilibrio squisito. Presenta un gusto potente ma delicato che fa sentire il dinamismo della vita che va dall'inverno alla primavera. La sua rarità, che può essere incontrata solo in un periodo limitato, produce un momento lussuoso per godersi la bellezza delle quattro stagioni attraverso il sake.