Tokugetsu

Tokugetsu è il top dei Junmai Daiginjo limitato all'autunno, che raccoglie l'essenza della tecnologia di produzione della Asahi Shuzo. Il suo nome deriva da una scena poetica di 'prendere in mano la luna riflessa sulla superficie dell'acqua', ed è nato come sake per godersi la luna del raccolto.
Il raro riso da sake 'Takane Nishiki' viene levigato all'estremo fino al 28%. Utilizzando solo la parte centrale del nucleo del riso, si ottiene un gusto incredibilmente trasparente che elimina completamente le impurità. Questo sake, prodotto da riso splendente come perle, è caratterizzato da un aroma nobile e delicato come la luna in un cielo notturno limpido. Emettendo debolmente una brillantezza simile a un gioiello, 'Tokugetsu' è una goccia lussuosa che vorresti gustare tranquillamente con i tuoi cinque sensi nella stagione in cui la luna è più bella dell'anno.