Asahiyama

Asahiyama è il marchio di punta che porta il 'nome della distilleria' (Yago) di Asahi Shuzo, essendo l'origine e il cuore della distilleria. Amato a Nagaoka fin dalla sua fondazione nel 1830, questo sake simboleggia lo spirito 'qualità prima di tutto' che non svanisce anche se i tempi cambiano.
La sua caratteristica principale è lo stile 'Tanrei Karakuchi' (leggero e secco) perfezionato che non stanca mai nemmeno bevendo ogni giorno. Tra il finale rinfrescante e pulito, il gentile umami del riso resta vicino come un riverbero, possedendo una profondità che completa ogni piatto. Avendo camminato insieme alla cultura culinaria locale di Niigata, Asahiyama continua a costruire una fiducia incrollabile come 'sake quotidiano' che aggiunge pace alla vita quotidiana, non solo per i giorni speciali.