แบรนด์

แบรนด์หลักของ Shimaoka Shuzo ซึ่งเปรียบเสมือนตัวแทนของเหล้าท้องถิ่นในจังหวัดกุมมะ หมักด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมแบบ Yamahai (สายพันธุ์ Kimoto) และผ่านการบ่มนาน 1-2 ปีก่อนออกจำหน่าย โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานคล้ายวานิลลาและน้ำผึ้ง พร้อมรสชาติที่ลุ่มลึกจากตัวข้าวเอง เข้ากับอาหารได้อย่างดีเยี่ยม สามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น เป็นเหล้าสำหรับมื้อค่ำที่ได้รับความนิยมอย่างมากในชีวิตประจำวัน

แบรนด์ที่เกี่ยวข้องกับซีรีส์ "Yume Uchu" (จักรวาลแห่งความฝัน) ซึ่งเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ Imai Shuzoten ภาคภูมิใจ

หรือที่รู้จักในชื่อ "Fuji Shinryu" เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่นำเอามังกรซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความมงคลมาเป็นแรงบันดาลใจ

หนึ่งในแบรนด์หลักของ Imai Shuzoten ที่รู้จักกันในชื่อ "Joshu Kazemakase" มีรสชาติที่นุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ ชื่อแบรนด์สื่อถึงความอิสระและดื่มง่ายเหมือนสายลมธรรมชาติที่พัดผ่านอย่างสบายใจ

แบรนด์ที่มีที่มาจากชื่อย่านนิตตะในเมืองโอตะ เพื่อสื่อหึกธรรมชาติและประวัติศาสตร์ของพื้นที่

แบรนด์รองของ Bunbuku Shuzo มีชื่อแบรนด์ที่ทรงพลังเพื่อสื่อถึงจิตใจอันแน่วแน่และเด็ดเดี่ยวเยี่ยงชายชาตรี

แบรนด์หลักที่มีที่มาจากตำนาน "กาน้ำวิเศษ" แห่งทาเทบายาชิ สื่อถึงความหมายอันเป็นมงคลว่า "การแบ่งปันความโชคดี" โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นแต่เฉียบคม ออกแบบมาให้เป็นเหล้าสำหรับดื่มคู่กับอาหารได้หลากหลายประเภท เป็นสาเกที่ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถันด้วยกรรมวิธีทำมือแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นตอนการล้างข้าวด้วยมือ

แบรนด์หลักของ Ryujin Shuzo มีชื่อแบรนด์ที่สื่อถึงภาพลักษณ์ของน้ำที่ละลายจากหิมะในพื้นที่โอเซะอันบริสุทธิ์ เกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ Junmai Daiginjo (ขัดข้าว 50%) ซึ่งให้คุณภาพพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย มีการนำข้าวหลากหลายสายพันธุ์ เช่น Yamada Nishiki, Omachi และ Aiyama มาใช้ผลิตเป็นสินค้าที่หลากหลาย รวมถึงสินค้าลิมิเต็ดตามฤดูกาลและ Namazake (สาเกสด) ที่ได้รับความนิยมสูง โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่หรูหรา และสมดุลของความหวานที่อ่อนโยนอย่างลงตัว

แบรนด์ที่ใช้ชื่อเดียวกับโรงกลั่น เพื่อเป็นสัญลักษ์ของน้ำอันบริสุทธิ์จาก "บ่อน้ำริวจิน" (เทพเจ้ามังกร) ที่พุ่งขึ้นมาจากใต้ดินของโรงกลั่น

แบรนด์ใหม่ที่ใช้ข้าวสายพันธุ์ "Maikaze" จากจังหวัดกุมมะเพียงชนิดเดียว KIYOMIZU 50 มีอัตราการขัดข้าว 50% ปริมาณแอลกอฮอล์ 16% บรรจุในขวดขนาด 750 มล. มีการระบุปีที่ผลิต (Vintage) ทำให้ผู้ดื่มสามารถเพลิดเพลินกับความแตกต่างของรสชาติในแต่ละปีที่สืบเนื่องมาจากสภาพอากาศและผลผลิตของข้าวนั้นๆ

สาเกแบบวินเทจที่ใช้ข้าว Gohyakumangoku จากนีงาตะ 100% เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการฟื้นฟูโรงกลั่น โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่สดชื่นและรสอร่อยอันรุ่มรวยที่สมดุลกันอย่างลงตัว มาในบรรจุภัณฑ์แบบขวดไวน์ทรงเบอร์กันดีและจุกคอร์ก แนะนำให้ดื่มด้วยแก้วไวน์เพื่ออรรถรสสูงสุด นอกจากนี้ยังมีสีสันที่สวยงามราวกับทองคำสีเหลืองแวววาวจากการบ่มที่ได้ที่

สาเกประเภท Honjozo ที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า "การได้รับเลือก" (Tosen) จึงเป็นที่นิยมมากในการใช้เป็นเหล้าฉลองชัยในการเลือกตั้งหรืองานมงคลต่างๆ เป็นแบรนด์ที่คนนิยมเลือกซื้อเพื่อนำไปมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ

แบรนด์ที่มีชื่อมาจาก "ปราสาทฮิไร" ซึ่งเป็นที่พำนักของตระกูลอูเอะสึงิ (Kanto Kanrei) ที่เคยตั้งอยู่ในย่านฮิไร เมืองฟูจิโอกะ เมื่อกว่า 560 ปีก่อน เป็นสาเก Junmai Ginjo รสแห้ง (Dry) ที่ออกแบบมาเพื่อทานคู่กับอาหารอย่างลงตัว เป็นการตั้งชื่อที่ให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์ของท้องถิ่น

สาเก Daiginjo ที่บ่มนานกว่า 10 ปี หรือถึง 20 ปี โดดเด่นด้วยรสชาติที่ลุ่มลึกที่เกิดจากการบ่มเป็นเวลานาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติที่นุ่มนวลและสลับซับซ้อนซึ่งเกิดขึ้นจากความใส่ใจในกาลเวลา

สาเกรุ่นจำกัดที่สร้างสรรค์โดยทายาทรุ่นที่ 6 โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่หรูหรา สัมผัสนุ่มนวล และรสอร่อยที่ชัดเจน ชื่อแบรนด์ "Ruka" ได้รับการคัดเลือกมาจากหนึ่งในชื่อที่ตั้งใจจะมอบให้กับลูกของเขา เพื่อสื่อถึงความมุ่งมั่นที่จะ "เลี้ยงดูแบรนด์นี้ให้เติบโตอย่างทะนุถนอม"

ชื่อแบรนด์มีที่มาจาก "หินซัมบะ" (Sambaseki) ซึ่งเป็นหินธรรมชาติที่มีชื่อเสียงสำหรับใช้จัดสวน และเป็นของดีขึ้นชื่อของเมืองฟูจิโอกะ (อดีตคือเมืองโอนิชิ) ในปัจจุบัน Matsuya Shuzo ได้รับช่วงต่อการผลิต เพื่อสืบสานแบรนด์ดั้งเดิมนี้ให้คงอยู่ต่อไป

แบรนด์หลักของ Takai Co., Ltd. ตั้งชื่อตามนายพล Iwao Oyama วีรบุรุษแห่งยุคเมจิ ใช้น้ำใต้ดินของอายุกาวะในการผลิต โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความทรงพลังและความละเอียดอ่อนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

แบรนด์เหล้าท้องถิ่นของกุมมะ (โจโม) ที่เปรียบเสมือนดอกเหมยที่ผลิบานในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ โดดเด่นด้วยรสชาติที่สะอาดสะอ้านและสุภาพเรียบร้อย

แบรนด์ที่มีที่มาจากชื่อผู้สืบทอดตระกูล Takai เพื่อสื่อถึงประเพณีและประวัติศาสตร์ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน

ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ