Egawazake

"Egawazake" (เอกาวะซาเกะ) เป็นแบรนด์ที่มีความผูกพันกับเอกาวะ ทาโรซาเอมอน (Tan-an) บุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์ของอิซุ
ตระกูลเอกาวะซึ่งเป็นผู้ปกครองเมืองนิรยามะในสมัยเอโดะเคยหมักสาเกที่เป็นตำนานนี้ไว้ และ Mandai Shuzo โรงหมักสาเกเพียงแห่งเดียวในอิซุได้สืบทอดมาสู่ยุคปัจจุบัน รสชาติที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ด้วยน้ำใสสะอาดจากเทือกเขาอามางิและฝีมือของช่างผู้ชำนาญการ ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความลึกซึ้งของประวัติศาสตร์และน้ำหนักของประเพณี
เป็นสาเกที่เรียกได้ว่าเป็น "ประวัติศาสตร์ที่ดื่มได้" ซึ่งเข้ากับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและนำพาเรื่องราวในอดีตมาถึงปัจจุบัน เป็นสาเกที่มีรสชาติลุ่มลึกที่จะช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับการเดินทางสำรวจประวัติศาสตร์ในอิซุของคุณ