Shimoda Bijin

"Shimoda Bijin" (ชิโมดะ บิจิน) เป็นแบรนด์สาเกที่ตั้งชื่อตามเมืองชิโมดะ เมืองแห่งความโรแมนติกและความมุ่งมั่นที่ตั้งอยู่ปลายสุดทางทิศใต้ของคาบสมุทรอิซุ
โรงหมัก Mandai Shuzo ได้ใช้น้ำลึกจากเทือกเขาอามางิในการหมักสาเกนี้ จนได้รสชาติที่ชวนให้สำนึกถึงสายลมทะเลที่สดใสและประวัติศาสตร์อันรุ่งโรจน์ของชิโมดะ รสชาติถูกออกแบบมาให้เข้ากับวัฒนธรรมอาหารทะเลในท้องถิ่นได้อย่างยอดเยี่ยม โดยเฉพาะปลาสีทอง (Kinmedai)
เช่นเดียวกับเมืองชิโมดะที่ดึงดูดใจนักเดินทาง รสชาติของสาเกนี้มีความนุ่มนวลแต่แฝงไว้ด้วยความสง่างาม เป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนรักใคร่ในฐานะสิ่งที่จะช่วยแต่งแต้มความทรงจำในการเดินทางท่องเที่ยวอิซุให้งดงามยิ่งขึ้น