Egawazake

'에가와자케'는 이즈의 역사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 에가와 다로자에몬(단안)과 깊은 인연이 있는 브랜드입니다.
에도 시대에 이즈 니라야마 다이칸(대관)으로 활약한 에가와 가문이 과거에 빚었던 역사적인 술을, 이즈 유일의 지사케 양조장인 만다이 주조가 현대적으로 계승했습니다. 아마기 산계의 청정수로 장인의 손길을 거쳐 재현된 그 맛은 역사의 깊이와 전통의 무게를 느끼게 합니다.
이즈의 식문화에 어우러지며 향토의 역사를 전하는, 그야말로 '마시는 역사'라고 할 수 있는 한 병입니다. 이즈의 역사 탐방을 더욱 풍요롭게 만들어주는 깊은 맛의 사케입니다.