Ichiho

Ichiho è un sake Junmai speciale che è un lavoro fiducioso di Obata Shuzo, che tira fuori direttamente la prelibatezza del riso prodotto a Sado. Questo marchio, nato dal pensiero di 'ringraziare ogni singola spiga di riso', è una bottiglia senza pretese ma che dà un sicuro senso di soddisfazione.
Si caratterizza per un gusto equilibrato in cui si fondono la morbidezza e la gentilezza del riso. Piuttosto che fare affidamento su aromi appariscenti, bilancia la modestia di essere un 'comprimario dei pasti' che fa sentire sollevati con un sorso e la qualità di cui non ci si stanca mai di bere. È un sake Junmai amichevole nato dal terroir di Sado che si inserisce nella tavola quotidiana e rende i piatti ordinari ancora più deliziosi.