Ichiho

« Ichiho » est un Tokubetsu Junmai qui illustre avec sincérité toute la saveur du riz de Sado, une création dont Obata Shuzo est particulièrement fière. Sous le thème de « la gratitude envers chaque épi de riz », cette marque propose un saké sans artifice mais offrant une satisfaction authentique.
Elle se caractérise par un profil équilibré où se fondent la douceur et la tendresse du grain. Loin de toute exubérance aromatique, ce saké cultive l'humilité d'un « compagnon de table » rassurant dès la première gorgée, tout en garantissant une finesse dont on ne se lasse jamais. C'est un Junmai convivial, fruit du terroir de Sado, conçu pour sublimer les repas quotidiens les plus simples.