Ichiho

Ichiho es un Tokubetsu Junmai que refleja con honestidad la exquisitez del arroz de Sado, una creación de la que Obata Shuzo se siente especialmente satisfecha. Nacida bajo la premisa de 'dar las gracias a cada espiga de arroz', esta marca ofrece un trago sencillo pero profundamente gratificante.
Se distingue por un sabor equilibrado donde se funden la sedosidad y la calidez del grano. En lugar de buscar aromas exuberantes, apuesta por la humildad de ser el 'acompañante ideal de la comida' que reconforta desde el primer sorbo, con una calidad que invita a seguir bebiendo sin cansarse. Es un Junmai amable fruto del terroir de Sado, diseñado para integrarse en la mesa diaria y hacer que los platos de siempre sepan aún mejor.