Ichiho

Ichiho (Nhất Tuệ) là dòng Tokubetsu Junmai đầy tâm đắc của Obata Shuzo, lột tả trực diện vị ngon của hạt gạo Sado. Ra đời từ tâm ý 'Gửi lời tri ân đến từng bông lúa', thương hiệu này là dòng rượu không cầu kỳ nhưng mang lại sự hài lòng chân thực.
Đặc trưng của rượu là hương vị cân bằng, hòa quyện giữa sự mềm mại và nét dịu dàng của hạt gạo. Không dựa vào mùi hương hào ngoáng, rượu đạt được sự dung hòa giữa nét khiêm nhường của một 'vai phụ trong bữa ăn' khiến người ta thấy thư thái sau một ngụm, cùng chất lượng bền bỉ không gây chán. Đây là dòng Junmai gần gũi sinh ra từ phong thổ Sado, luôn hiện hữu trên bàn ăn hàng ngày và giúp cho các món ăn thường nhật trở nên ngon miệng hơn.