Essho

Essho (Artigianato di Echigo) è un marchio premium dignitoso che raccoglie l'essenza delle eccezionali abilità degli Echigo Toji (maestri birrai) e delle tecniche di produzione coltivate da Takano Shuzo. Esprime l'anima dell'artigiano, che nutre rispetto per la tradizione e non ammette compromessi sulla qualità, contenuta nella parola 'Takumi' (Artigianato).
La qualità del sake, prodotto con il tradizionale 'Kanzukuri' (produzione invernale) con sensi affinati dopo aver lucidato accuratamente riso selezionato per la produzione di sake, è caratterizzata da una raffinata dignità e da un gusto profondo. Pur essendo leggero, l'umami rotondo del riso si diffonde silenziosamente, lasciando un piacevole retrogusto. Questa bottiglia, che può essere definita 'l'arte dell'artigianato' tessuta da tecniche esperte, è un gioiello adatto come partner quando vuoi affrontare te stesso in silenzio o per momenti speciali.