Essho

Essho (เอชโช - ช่างฝีมือแห่งเอจิโกะ) เป็นแบรนด์พรีเมียมที่ภูมิฐานซึ่งรวบรวมแก่นแท้ของทักษะอันโดดเด่นของ Echigo Toji (หัวหน้าคนทำสาเก) และเทคนิคการหมักที่สั่งสมมาโดย Takano Shuzo มันแสดงถึงจิตวิญญาณของช่างฝีมือที่เคารพในประเพณีและไม่ยอมประนีประนอมในเรื่องคุณภาพ ซึ่งแฝงอยู่ในคำว่า 'Takumi' (ช่างฝีมือ)
คุณภาพของสาเกที่หมักด้วย 'Kanzukuri' (การหมักในฤดูหนาว) แบบดั้งเดิมที่ใช้ประสาทสัมผัสที่เฉียบคมหลังจากขัดข้าวสำหรับทำสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีนั้น โดดเด่นด้วยภูมิฐานที่ผ่านการขัดเกลาและรสชาติที่ลึกซึ้ง แม้จะมีความเบาบาง แต่อูมามิที่อิ่มเอิบของข้าวจะค่อยๆ กระจายออกไปอย่างเงียบๆ ทิ้งอาฟเตอร์เทสที่น่ารื่นรมย์ สาเกขวดนี้ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็น 'ศิลปะแห่งงานฝีมือ' ที่รังสรรค์ด้วยเทคนิคที่เชี่ยวชาญ เป็นผลงานชิ้นเอกที่เหมาะสำหรับเป็นเพื่อนคู่ใจในยามที่ต้องการอยู่กับตัวเองเงียบๆ หรือในโอกาสพิเศษ