Koshiji Fubuki

Koshiji Fubuki è il marchio di punta di Takano Shuzo, un sake dignitoso che prende il nome dalla famosa cantante Showa Koshiji Fubuki. Persegue una bellezza raffinata sovrapponendo la sua splendida presenza di nativa della città di Niigata alla scena fantastica di un 'Fubuki' (Bufera di neve) mostrata dalla dura natura del paese delle nevi.
Pur padroneggiando la leggera qualità del sake che è sinonimo di sake di Niigata, il suo fascino principale è il delicato umami nascosto all'interno e un finale tagliente pulito come la neve. Ha uno stile dignitoso che affascina il bevitore, come una stella in piedi sul palco, ed esalta ogni banchetto. È un capolavoro che unisce l'era Showa e il presente, amato da lungo tempo dagli appassionati di sake non solo nella locale Niigata ma in tutto il Giappone.