在 Fukuoka
的日本酒品牌

“梅之谷”是冠以酒廠之名的招牌品牌，體現了筑豐風土與傳統釀酒技藝的清酒。 使用嘉麻市大隈町培育的酒米與當地水，採用昔日手工製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散開來，口感圓潤柔和。與筑豐地區的鄉土料理及家庭風味相性良好，作為日常佐餐酒在當地備受親睞。 這是一款堅守昔日清酒淳樸溫潤風味，與地域飲食文化共同前行的品牌。

“黑田武士”是大里酒造的招牌品牌，是以奠定福岡藩基礎的黑田官兵衛及其家臣團黑田武士為形象的強勁品牌。 在酒質中表現了從戰國時代活躍至江戶時代的黑田武士的勇猛與誠實，特徵是骨架宏大、口感紮實且耐人尋味。這是一種充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質，在強勁之中也能讓人感受到圓潤與溫柔。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，呈現出圓潤深邃的風味。與筑豐地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為將福岡歷史與武士道精神注入酒中的骨架宏大且充滿陽剛之氣的品牌，深受當地親睞。

“英彥山”是源於位於福岡縣與大分縣交界處的靈峰·英彥山的品牌，表現了山嶽信仰聖地的清澈與神聖。 英彥山自古以來作為修驗道的靈場而聞名，是筑豐地區人們信仰所歸之山。將那種清澈神聖的氛圍注入酒質，特點是清爽淡麗的風味與充滿透明感的口感。 旨在打造不負靈峰之名的澄澈酒質，成品口感乾淨無雜味。冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，適合炎熱夏季飲用。 作為冠以筑豐地區人們熟悉的英彥山之名的品牌，長期以來深受當地喜愛。

“富久鶴”是石井產業的招牌品牌，結合了祈願“富貴”與“長久繁榮”的吉祥之名與“鶴”的優雅。 使用宮若市金生地區培育的酒米與當地水，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，口感圓潤柔和。與筑豐地區的鄉土料理及家庭風味相性良好，也是慶典及祝賀場合的常備酒款。 作為堅守紮根於地域的釀酒傳統、長期深受當地喜愛的品牌而廣為人知。

“九州菊（Kusugiku）”是林龍平酒造場的招牌品牌，其命名旨在追求如九州大地上盛開的菊花般清澈高雅的清酒。 使用宮都町犀川地區培育的酒米與英彥山清冽的伏流水，採用傳統手工製法精心釀造。口感以淡麗辛口為基調，清爽的同時也能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 特徵是如菊花般清秀高雅的香氣與利落的收口，是襯托佳餚的最佳配角。既適合冷飲也適合熱飲，作為日常佐餐酒最為適宜。 與京筑地區的新鮮魚貝類及豐前海的海鮮相性良好，追求與地域飲食文化相調和的酒質。

“源二之森（Genjiinomori）”是林龍平酒造場打造的品牌，是以宮都町犀川豐富的自然環境為意象的清酒。 “源二”是以長期守護當地森林的傳說人物為原型，表現了與自然共生以及環境保護的重要性。特點是利用英彥山腳下廣闊森林的清澈以及從那裡湧出的伏流水之恩惠進行釀酒。 特徵是果香溫和、口感柔和，在酒質中表現了身處森林般的清涼感與安寧。口感讓人感受到米的鮮美與自然的恩惠，整體平和且平衡感好。 作為自然派清酒，該品牌也展示了注重環保的釀酒姿態，蘊含了酒廠珍視當地自然的理念。

“殘心”是林龍平酒造場打造的品牌，是表現武道中“殘心”精神的清酒。 “殘心”是指在武道中即使招式結束也不放鬆警惕，不忘對對手的敬意與對自我的戒律的精神。該品牌體現了酒廠在釀酒全過程中不容許一絲妥協，直到最後都不放鬆警惕的姿態。 特徵是凜然的姿態與有核心的強勁口感，雖為淡麗型但酒體骨架紮實。利落的收口與飲後餘韻中殘留的優雅鮮美，表現了“殘心”的精神。 作為將武道精神性融入釀酒的哲學性品牌，受到清酒愛好者的關注。

“豐駒”是戶渡酒造的招牌品牌，表現了豐碩的果實與如駒（馬）般強勁躍動的清酒。 利用添田町豐富的自然環境與英彥山的伏流水，特點是充分引出米香的芳醇口感。酒體紮實且富有醇厚感，是一款耐人尋味的清酒。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，呈現出圓潤深邃的風味。與筑豐地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為長期深受當地喜愛的品牌，與添田町的飲食文化共同前行。

“英彥山”是冠以靈峰·英彥山之名的品牌，表現了山嶽信仰聖地的清澈與神聖。 這是位於英彥山腳下的酒廠特有的品牌，使用從靈峰湧出的清冽伏流水作為釀造用水，追求澄澈的酒質。特點是清爽淡麗的風味與充滿透明感的口感。 旨在打造不負靈峰之名的清純酒質，成品口感乾淨無雜味。冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，適合炎熱夏季飲用。 作為表現添田町與英彥山自然環境的品牌，深受當地親睞。

“福太郎”是冠以酒廠之名的招牌品牌，擁有祈願福氣與豐盛繁榮的吉祥之名的清酒。 作為位於靈峰·英彥山腳下酒廠特有的品牌，特點是利用山間清澈的伏流水進行釀酒。珍視米香的淳樸溫潤口感，具有昔日清酒的獨特風格。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，口感圓潤柔和。深受造訪英彥山的登山客、參拜者以及當地人的親睞。 這是一款體現了酒廠守護英彥山自然環境與地域傳統姿態的淳樸真摯的品牌。

“豐之壽”是後藤酒造的招牌品牌，是蘊含了在豐前之地長久慶祝（壽）願望的吉祥品牌。 利用豐前市的風土與當地酒米，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 酒質設計考慮到與豐前海新鮮魚貝類的相性，最適合與利用海鮮的菜餚一同享用。雖為淡麗型但能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 作為長期深受當地喜愛的品牌，與豐前市的飲食文化共同前行。

“宰府寒梅”是源於太宰府天滿宮的品牌，表現了對學問之神菅原道真公的敬意以及早春綻放梅花的清澈。 如太宰府天滿宮的梅花般，將凜然的氣度與優雅注入酒質。以淡麗辛口為基調，口感清爽的同時也能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 特徵是如早春梅花般清秀高雅的香氣與利落的收口。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 作為適合太宰府天滿宮參拜及學業有成慶祝席的品牌而廣為親睞。

“鷹正宗”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如鷹般高高飛舞的高貴強勁清酒。 利用久留米市大善寺町豐富的自然環境與優質地下水，採用傳統製法精心釀造。特點是充分引出米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 如鷹之銳目般利落的收口，以及在強勁之中讓人感受到優雅的酒質。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 與筑後地區的鄉土料理，以及久留米拉麵、烤雞肉串等當地美食相性良好，作為支撐地域飲食文化的品牌深受親睞。

“筑後之寒梅”是表現筑後地區風土與早春綻放梅花之清澈的品牌。 使用筑後平原豐富自然環境培育的酒米與久留米優質地下水，特點是利用筑後地區個性的釀酒工藝。以淡麗辛口為基調，口感清爽的同時也能切實感受到米的鮮美。 將寒梅的凜然氣度與優雅注入酒質，特徵是清秀高雅的香氣與利落的收口。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“鬼夜”是源於大善寺玉垂宮奇祭“鬼夜”的品牌，表現了久留米市大善寺町傳統文化、富含地域色彩的清酒。 “鬼夜”是每年1月7日舉辦的壯觀火祭，被列為日本三大火祭之一。該品牌將祭典的熱氣與魄力，以及除厄的願望注入酒質。特點是強勁且富有動感的風味，充分引出米香的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人感受到如祭典熱氣般的溫暖。與筑後地區的鄉土料理及火鍋相性良好，是與當地祭典一同享用的品牌。 作為將大善寺傳統文化融入釀酒、紮根於地域的個性化品牌深受親睞。

“瑞穗錦”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如水靈稻穗織錦般美麗閃耀的清酒。 使用筑後平原豐富自然環境培育的酒米與久留米優質地下水，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 將稻穗結出金黃色果實的秋之豐饒與美麗表現於酒質之中，口感豐盈溫潤。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會進一步擴散。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“風雲劍鬼傳 丹下左膳”是源於時代劇名作《丹下左膳》的獨特品牌，表現了獨眼獨臂劍豪·丹下左膳由於的孤高精神與劍之鋒芒。 “丹下左膳”是大眾文化的代表性角色，酒質力求表現其豪爽以及如劍鋒般銳利的特質。以淡麗辛口為基調，口感到位，具有如劍般銳利的收口。 冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。憑藉獨特的命名與紮實的酒質，備受清酒愛好者的關注。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、充滿童心的品牌。

“池龜”是冠以酒廠之名的招牌品牌，是以象徵長壽與繁榮的龜為意象的吉祥清酒。 利用久留米市三潴町豐富的自然環境與筑後川的恩惠，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 力求打造如龜般可細水長流、慢慢享用的清酒，酒質溫和平衡，百喝不厭。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 憑藉適合喜慶宴席的吉祥名字與豐富的口感，是長期深受當地喜愛的品牌。

“黑兜”是以武將頭盔為意象的強勁品牌，將戰國武將的勇壯與氣概表現於酒質之中。 黑漆頭盔象徵著武將的力量與威嚴，將那堂堂正正的風姿注入酒質。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味，充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人強勁之中感受到圓潤與溫柔。與筑後地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃鬱的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為將武將精神融入釀酒、充滿陽剛之氣與骨架粗獷的品牌深受親睞。

“萬屋荒神”是源於時代劇名家“多面手（萬屋）錦之介”的成名角色“荒神”的品牌，表現了豪爽劍豪的精神。 “荒神”指神明中性格尤為狂野強勁的存在，將這份強勁與男性魅力注入酒質。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味，充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人在強勁之中感受到圓潤與溫柔。與筑後地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、豪爽且強勁的品牌。