在 Iwate
的日本酒品牌

七福神是以濃郁的鮮味和出色的爽利口感（kire）為特徵的品牌，原本是箱正酒造的品牌，因與菊之司酒造合併而被繼承。以使用岩手縣產酒米「結之香」的純米酒系列為中心，超辛口純米酒「七福神」具有清冽輕快的口感、酸味和爽利感。 擁有從濃醇的純米酒到超辛口的廣泛產品線，其特點是貼近當地飲食文化的口味設計。手工製作的純米大吟釀「七福神」通過精心的製麴和長期低溫發酵，實現了優雅的香氣和深邃的味道。 作為誕生於人和之諧的酒，它是持續受到當地喜愛的傳統品牌。

該品牌充分利用了岩手縣生產的酒米和當地的風土人情，是菊之司酒造多樣化產品陣容中的一部分。這是一款重視地域性，融合了岩手豐富自然和傳統釀酒技術的清酒。

冠以藏元之名的代表品牌，體現了作為岩手縣最古老酒藏的傳統與創新。無過濾生原酒「innocent」系列誕生於想要傳遞剛壓榨生酒的芳醇香氣和清爽口感的想法，其特點是完全不使用活性炭，重視自然原味的酒質。 軟水釀造帶來的柔和口感，與經過 3 週以上低溫發酵引出的鮮明香氣和張弛有度的味道相協調。最大限度地發揮岩手山伏流水和當地產大米的個性，作為表現雫石風土的品牌，得到了眾多清酒愛好者的支持。

該品牌通過以現代方式重新審視釀造酒精添加技術，挑戰其潛力的挖掘。通過超越傳統本釀造酒概念的口味設計，展示了酒精添加酒的全新可能性。 其特點是輕快、爽利的口感和高性價比，旨在成為貼近日常餐桌的酒。

繼承濁酒傳統風格的同時，迎合現代口味的品牌。其特點是能豐富感受到大米鮮味和甜味的濃郁酒質，以及柔和的口感。 適度的甜味和酸味平衡良好，可以享受濁酒特有的醇厚飲用感。冷藏飲用自不必說，即使加熱也能更加襯托出大米的鮮味，是一款包容性很強的酒。

該品牌冠以從初代傳承下來的藏元之名，是由第 16 代藏元平井祐紀先生設計的新系列。以「米與酵母交織而成的多汁口感」為理念，通過現代酒質設計，旨在成為受年輕一代喜愛的清酒。 果香與米的鮮味和諧交融，與餐食搭配相得益彰，是一款適合各種場合的包容性極強的品牌。表現了菊之司酒造既繼承傳統又不懼創新的姿態。

以岩手的傳承和文化為主題的品牌，以優雅的甜味和柔和的口感為特徵。作為面向女性商品展開的一環而開發，完成了重視易飲性和親切感的酒質。 使用岩手縣產大米，內斂的香氣和適度的甜味平衡良好，即使與餐食搭配也不會過於張揚的溫和味道是其魅力所在。

以宮澤賢治的代表作《銀河鐵道之夜》為主題的純米吟釀酒，將岩手縣產酒造好適米「吟銀河」精磨至 50% 的精米步合，使用岩手縣原創酵母「喬瓦尼的旋律」釀造而成。藍色瓶身和標籤上描繪了銀河鐵道在夜空中奔馳的身姿，在視覺上也表現了賢治故事的世界。 其特點是清爽的水果香和純米吟釀特有的芳醇香氣，醇厚的主道在口中蔓延。作為用清酒表現代表岩手的兒童文學作家宮澤賢治作品世界、具有很高文化價值的品牌，在縣內外受到了高度評價。

冠以藏元之名的代表品牌，體現了盛岡風土和傳統的清酒。使用岩手縣產大米，特點是平衡良好的味道和喝不膩的酒質。通過貼近當地飲食文化的口味設計，具有從日常餐桌到特殊席位都能廣泛享受的包容性。

表現岩手大地孕育的米和水之恩惠的品牌，以強有力的大米鮮味和清爽的回味為特徵。正如「一獻」之名所示，其口味設計旨在與餐食一起享用，重視與當地食材的搭配。

酒精度數為 8% 的低酒精清酒，作為面向女性的先驅商品而開發。其特點是果香濃郁、甘口、清爽的味道，適合清酒初學者和喜歡輕快口感的人。 在追求易飲性的同時，能感受到清酒特有的米鮮味和溫和甜味的絕妙平衡是其魅力所在。最適合冷藏後作為開胃酒或甜點酒享用。

酒精度數為 6% 的起泡清酒，其特點是碳酸的爽快感、優雅的甜味和清爽的酸味相協調的流行口味。作為傳播盛岡新清酒文化的品牌，深受年輕一代和女性的喜愛。 兼具香檳般的華麗和清酒的深邃，也非常適合作為聚會和乾杯酒。

品牌名「Asabiraki」因萬葉集中的和歌而得名，源自描寫船隻在清晨劃出的詩歌的枕詞。其特點是運用在南部杜氏之鄉培養的傳統釀酒技術，以及使用被選為平成名水百選的「大慈清水」的伏流水進行釀酒。 軟水釀造帶來的細膩柔和口感，與突破精製麴帶來的淡麗口味相協調，引出了岩手縣產大米的鮮味。通過長期低溫發酵釀造出的香氣高雅的酒質，在全國新酒鑑評會上連續獲獎，獲得了很高的評價。 通過重視與當地岩手飲食文化，特別是海鮮和山珍的搭配的口味設計，作為佐餐酒紮根於當地。這是一個由既堅守傳統又不斷創新的現代名工釀造，南部杜氏技藝閃耀的品牌。

可以說是在震災後誕生的復興象徵的品牌「AKABU」，蘊含了年輕藏元古館龍之介先生的熱情。使用岩手縣產酒造好適米「結之香」、「吟銀河」，通過軟水釀造帶來的柔和口感和水潤的果香是其特點。 順滑易飲的口感以及與三陸新鮮海鮮的良好相性是其魅力所在，充分發揮了作為海之酒的個性。年輕的感性與傳統釀酒技術融合，現代而精緻的味道吸引了眾多粉絲。 作為一個蘊含了從震災中復活和新挑戰故事的品牌，是象徵岩手復興的清酒之一。

從大槌町時代傳承下來的傳統品牌，表現三陸之海的有力名字是其特徵。通過重視與海鮮搭配的口味設計，打造出襯托海鮮料理的酒質。

讓人聯想到三陸海濱的品牌名，表現了作為在海邊釀造的酒的個性。擁有從純米大吟釀到純米酒的廣泛產品線，每一款都通過精心的釀酒工藝釀造而成。 正如「二歲（貳歲）」的標記所示，也展開了重視通過熟成使味道加深的商品，傳達了花費時間培育的清酒的魅力。

讓人聯想到岩手清流北上川水系的品牌名，表現了岩手的自然和風土。雖然現在已不再製造，但這作為當地清酒文化歷史的一部分被記錄下來。

以中尊寺的山號「關山」為品牌名，作為在世界遺產平泉之地釀造的清酒，體現了該地區的歷史和文化。通過南部杜氏的傳統技法釀造，使用岩手縣產「吟銀河」的純米吟釀，通過低溫長期發酵實現了高雅的香氣和清爽的回味。 連續獲得全國新酒鑑評會金獎等，技術實力之高得到了評價。作為融合了平泉的歷史文化價值和岩手釀酒技術的品牌，曾是代表該地區的清酒。

以親切的命名和紮根於地區的釀酒為特徵的品牌。其口味貼近奧州（岩手南部地區）豐富的自然和飲食文化，作為點綴日常餐桌的清酒而深受喜愛。

冠以藏元之名的代表品牌，體現了「讓世人高興的第一清酒」的理念。使用奧羽山脈的伏流水和四種酒米（山田錦、五百萬石、豐錦、吟銀河），特點是通過南部杜氏傳統技術釀造的深邃味道。 通過清涼的水和能釀出高吟釀香的酵母，打造出華麗香氣與米鮮味相協調的酒質。以一關地區豐富的水和稻作文化為背景，貼近當地飲食文化的口味設計充滿魅力。 在 MILANO SAKE CHALLENGE 獲得白金獎等，國際評價也很高，作為向世界傳播岩手清酒文化的品牌而備受矚目。通過精心的釀酒和傳統的傳承，深受眾多清酒粉絲的喜愛。