在 Fukuoka
的日本酒品牌

「麓壽泉（Rokujusen）」是自明治時代延續至今的勝屋酒造的最高級清酒。 使用山田錦，採用正統派的9號酵母進行低溫長期發酵釀造。這是一款匯聚了酒廠傳統與技術精髓、格調高雅的品牌。其命名源於城山腳下湧出的清冽泉水，蘊含著對長壽與繁榮的祝願。

「宗像之力（Munakata no Chikara）」是表現宗像地域性以及在那裡孕育出的力量感的品牌。品牌名稱蘊含著對當地宗像的眷戀與自豪，體現了宗像風土釀造出的清酒的強勁口感。

「神郡宗像（Kaminosato Munakata）」通過「神郡」（眾神之鄉）這一表述，表現了以宗像大社為中心的宗像神聖歷史與文化。 這是一款蘊含了作為釀造宗像大社御神酒之酒廠自豪感的品牌，是用清酒表現宗像神聖地域性的逸品。

「沖之島（Okinoshima）」是因世界遺產登錄而聞名全國的品牌。 該酒為本釀造酒，部分釀造用水使用了宗像大社中津宮的天真名井御神水，特徵為口感清爽、百喝不厭。與玄界灘的海鮮搭配絕佳，是貼近當地飲食文化的酒質。 這一長年深受當地喜愛的品牌，因登錄世界遺產而廣為人知。

「赤間宿（Akamashuku）」是源於曾作為江戶時代長崎街道宿場町（驛站城鎮）的赤間歷史的品牌。 該品牌表現了酒廠所在地赤間地區的歷史與文化，品牌名稱蘊含著對地域的眷戀，將江戶時代宿場町的繁華傳承至今。

本釀造酒「博多物語（Hakata Monogatari）」是伊豆本店的產品之一。該品牌以博多的歷史與文化為背景，名稱親切易懂。 作為由擁有300年歷史的酒廠釀造、表現博多風土的清酒，追求與當地飲食文化相調和的口感。

「龜之尾（Kameno-o）」是伊豆本店的招牌品牌，因夢幻酒米「龜之尾」而得名。 該品牌使用第11代當主歷經7年成功復活栽培的「龜之尾」酒米，這是一種在明治時代於山形縣發現的傳說品種。雖然曾因病蟲害一度銷聲匿跡，但通過復活栽培，目前在各地均有使用。 伊豆本店使用在宗像市契約栽培的龜之尾，並通過傳統的槽榨技法精心壓榨，實現了最大程度發揮大米特性的酒質。生產包括純米大吟釀在內的多種類型，可享受龜之尾特有的獨特風味。

推測「祝賀（Iwaimedeta）」這一品牌源於博多的傳統祝酒歌「博多祝賀」。 作為博多喜慶之事不可或缺的存在，是與地域文化緊密相連的品牌。作為體現博多熱鬧華麗文化的清酒而廣受喜愛。

「百年藏（Hyakunengura）」是石藏酒造的招牌品牌，也是設施名稱「博多百年藏」的名字。 該品牌表現了擁有150年以上歷史的酒廠傳統以及長年培育的技術。代表產品有「大吟釀百年藏40」、「吟釀如水」等，懷揣著作為博多唯一酒藏的自豪感持續釀酒。

「初吉野（Hatsuyoshino）」是石藏酒造的傳統品牌之一。「初」讓人聯想到新穎與純粹，「吉野」讓人聯想到日本美麗的地名，是一個格調高雅的品牌名稱。 表現了酒廠在堅守博多傳統的同時，追求新價值的姿態。

推測「如水（Josui）」是源於戰國武將黑田如水（黑田官兵衛）的品牌。 黑田如水是福岡藩的始祖，是與博多歷史淵源頗深的人物。該品牌作為吟釀酒「如水」進行製造，旨在像以智將聞名的黑田如水一樣，釀造出知性且幹練的酒質。

「一酌散千愁」這一表述源於中國古典，意為「喝一杯酒能消解千般愁緒」。 這是一個表現酒具有撫慰心靈功效、格調高雅的品牌名，曾是綾杉酒造場的代表品牌。

「箱崎物語（Hakozaki Monogatari）」是指箱崎（福岡市東區的地名），那裡有歷史悠久的筥崎宮。 這是以箱崎的歷史與文化為背景的品牌，表現了對地域的眷戀。證明了綾杉酒造場珍視福岡的地域性。

「綾杉（Ayasugi）」是酒廠的名稱，也是酒廠的代表品牌。「綾」讓人聯想到美麗的紋樣，「杉」讓人聯想到釀造清酒不可或缺的杉玉與杉木桶。 作為冠以酒廠之名的招牌品牌，體現了傳統釀酒的精神。

「大賀（Oga）」是以酒廠之名命名的品牌，體現了擁有350年以上歷史的大賀酒造的傳統。 該酒使用寶滿山的伏流水與當地酒米，通過堅持手工釀造、質量至上的方式釀製而成。是表現了酒廠歷史與自豪感的代表性品牌。

「夢螢（Yumehotaru）」是大賀酒造製造的品牌之一。名稱讓人聯想到螢火蟲飛舞的美麗自然環境，表現了筑紫野豐富的自然。 由於使用寶滿山的清冽水源與當地米，是一個旨在釀造如夢般美麗清酒的品牌。

「筑紫野（Chikushino）」是以酒廠所在地區名命名的品牌，表現了筑紫野市的風土與文化。 該命名蘊含了對當地的眷戀與自豪，是一個用清酒表現筑紫野悠久歷史地域性的品牌。

「仁四郎（Jinshiro）」是以創始人·大賀仁四郎之名命名的品牌。表達了對350年前因感激寶滿山名水而開始釀酒的創始人的敬意。 該品牌不忘酒廠原點，將傳統的手工釀造技法傳承至今，極具歷史與格調。

推測「菅公之酒（Kanko no Sake）」是源於供奉菅原道真公（菅公）的太宰府天滿宮的品牌。 筑紫野市毗鄰太宰府市，作為與菅公有淵源之地而聞名。這是一款蘊含了對學問之神敬意、格調高雅的品牌。

「玉出泉（Tamadeizumi）」是大賀酒造的代表品牌，品牌名稱表現了寶滿山伏流水湧出的井中豐富的泉水。 蘊含著「如玉般美麗的泉水」之意，表達了對創始人所感激的寶滿山名水的敬意。通過堅持手工釀造、質量至上，將350年的傳統傳承至今。