在 Fukuoka
的日本酒品牌

“瑞穗錦”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如水靈稻穗織錦般美麗閃耀的清酒。 使用筑後平原豐富自然環境培育的酒米與久留米優質地下水，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 將稻穗結出金黃色果實的秋之豐饒與美麗表現於酒質之中，口感豐盈溫潤。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會進一步擴散。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“風雲劍鬼傳 丹下左膳”是源於時代劇名作《丹下左膳》的獨特品牌，表現了獨眼獨臂劍豪·丹下左膳由於的孤高精神與劍之鋒芒。 “丹下左膳”是大眾文化的代表性角色，酒質力求表現其豪爽以及如劍鋒般銳利的特質。以淡麗辛口為基調，口感到位，具有如劍般銳利的收口。 冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。憑藉獨特的命名與紮實的酒質，備受清酒愛好者的關注。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、充滿童心的品牌。

“萬屋荒神”是源於時代劇名家“多面手（萬屋）錦之介”的成名角色“荒神”的品牌，表現了豪爽劍豪的精神。 “荒神”指神明中性格尤為狂野強勁的存在，將這份強勁與男性魅力注入酒質。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味，充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人在強勁之中感受到圓潤與溫柔。與筑後地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、豪爽且強勁的品牌。

“萬年龜”是冠以酒廠之名的招牌品牌，是祈願如活萬年之龜般長久繁榮的吉祥清酒。 利用久留米市三潴町豐富的自然環境與筑後川的恩惠，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 力求打造如龜般可細水長流、慢慢享用的清酒，酒質溫和平衡，百喝不厭。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 憑藉適合喜慶宴席的吉祥名字與豐富的口感，是長期深受當地喜愛的品牌。

“旭鶴龜”是結合了旭日、鶴、龜這三個吉祥象徵的品牌。 旭日象徵新的開始與希望，鶴象徵長壽與優雅，龜象徵萬年繁榮，是適合喜慶宴席的品牌。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會豐盈地擴散。憑藉吉祥的名字與豐富的口感，在慶祝宴席及作為贈禮深受歡迎。 作為冠以三個吉祥物、招福的品牌深受當地喜愛。

“杜氏之詩”是如詩般優美地表現杜氏（釀酒負責人）對釀酒的熱情與技藝的品牌。 蘊含著這樣的理念：杜氏精心釀造的清酒，就如同吟詩一般，是將心意注入每一道工序的藝術作品。特點是果香優雅，口感洗練。 杜氏的技藝與感性交織出細膩高雅的酒質，米香與香氣的平衡絕妙。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 是蘊含著對釀酒這一藝術之敬意、充滿詩情的品牌。

“內田”是杜之藏的品牌系列之一，表現了稻田與釀酒之間的深厚關聯。 “內”意為“內部”或“家”，“田”代表稻作，追求用自家稻田種植的米釀酒這一本來地酒應有的姿態。特點是直率表現米香的口味，讓人感受到源自稻田的清酒原點。 珍視為當地稻田與釀酒的密切關係，是活用米之本味的酒質。作為能感受到筑後平原豐富自然環境與稻作恩惠的品牌深受親睞。

“黑田城大手門”是源於曾為福岡藩黑田家居城的福岡城（黑田城）大手門（正門）的品牌，表現了福岡的歷史與傳統。 大手門是城堡的正門，是象徵城堡威嚴與格調的存在。該品牌將黑田家的歷史與福岡的傳統注入酒質，追求堂堂正正且具有風格的口味。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味的酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會豐盈地擴散，讓人感受到如城堡大手門般堂堂正正的存在感。是將福岡的歷史與傳統融入釀酒、頗具風格的品牌。

“大地”是表現筑後平原的沃土以及孕育於此的稻米恩惠的品牌。 筑後平原是日本屈指可數的糧倉地帶，擁有培育優質稻米的肥沃大地。該品牌將大地的恩惠與稻米的生命力注入酒質，追求剛健樸素的口味。特點是充分引出米香的芳醇酒質。 擁有如大地般剛健、厚重安定的口感，酒體紮實且富有醇厚感。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會豐盈地擴散。 是能感受到筑後平原豐富自然環境與稻作恩惠、體現大地力量的品牌。

“綾花”是表現如美麗綾紋與花朵般優雅清酒的品牌，特點是具有女性般的華麗與細膩。 “綾”指美麗的織物紋樣，“花”代表優雅華麗的美。該品牌追求細膩高雅的口味，特點是果香華麗，口感柔和。 在酒質中表現了女性般的優雅與細膩，米香與香氣的平衡絕妙。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 作為如美麗綾紋與花朵般優雅華麗的品牌深受親睞。

“旭菊”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如晨曦中閃耀的菊花般清澈高雅的清酒。 菊花自古以來便親近於日本文化，作為高貴優雅的花朵深受喜愛。如沐浴晨光的菊花一般，特點是具有清秀高雅的香氣與爽利俐落的後味。以淡麗辛口為基調的口感，雖清爽卻能確實感受到米的鮮美。 特點是如菊花般清秀高雅的香氣與爽利俐落的後味，是襯托佳餚的最佳配角。冷飲熱飲皆宜，懷抱寬廣，最適合作為貼近日常餐桌的佐餐酒。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“有爾”是冠以酒廠之名的品牌，意為“香氣高揚的酒”，追求華麗的香氣與高雅的口味。 特點是果香優雅，口感洗練，珍視米香與香氣的平衡。作為貼近筑後地區飲食文化的清酒，是深受當地親睞的品牌。 雖然現在因酒廠停業已不再生產，但作為筑後地區釀酒歷史的一部分而被人們銘記。

“捌”是追求如日本刀般鋒利銳利的個性化品牌。 名為“捌”表現了刀的鋒利度及處理事物的準確性，特點是以淡麗辛口為基調的爽利口感。如劍般銳利且爽勁的後味，曾是襯托佳餚的最佳配角。 雖然現在因酒廠停業已不再生產，但憑藉其獨特的命名與可靠的酒質而被人們銘記。

“富之壽”是曾與花之露一同在筑後地區廣受親睞的品牌，是支撐筑後地區酒文化的歷史性品牌之一。 名中結合了“富”與“壽”這兩個吉祥文字，以此寄託了對富足與長壽的祈願。作為貼近筑後地區飲食文化的清酒，長期深受當地喜愛。 雖然現在已不再生產，但作為在筑後地區釀酒史上發揮了重要作用的品牌而被人們銘記。

“耶馬寒梅”是以大分縣名勝耶馬溪雄偉的大自然與“寒梅”所具有的凜然之美為意象命名的品牌。 這是一款精米步合55%的特別純米酒，特點是在沉穩的口感中，能感受到順滑與扎實的米香鮮味。後味爽利，擁有冷飲熱燗皆宜的靈活性。 雖不張揚，但作為百喝不厭的“終極佐餐酒”，作為為日常餐桌增添色彩的清酒而深受喜愛。

“比翼鶴”是酒廠的代表品牌，源自中國傳說中的鳥“比翼鳥”，被視為深厚羈絆與夫婦圓滿的象徵。 相較於華麗的香氣或過於強烈的個性，更重視讓人百喝不厭的“日常之酒”的特質。順滑的口感、扎實的米香鮮味以及爽利俐落的後味相調和，最適合作為貼近日常飲食的佐餐酒。 在傳承城島傳統釀酒的同時，追求適合現代餐桌的良好平衡。是當地作為日常酒長久以此深受喜愛、堪稱酒廠門面的一款酒。

“千年乃松”是冠以酒廠之名的招牌品牌，擁有祈願永遠繁榮的吉祥之名，寓意如松樹般歷經千年仍保持常青與繁榮。 自古以來，松樹在日本文化中被視為長壽與繁榮的象徵，是受人尊崇的吉祥之樹。該品牌表現了這種吉祥寓意以及筑後川沿岸豐富的自然環境。 使用筑後川清冽的伏流水與當地產酒米，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的醇厚口感，擁有扎實的酒體與濃郁味道。 作為利用了北野町得天獨厚的自然環境與筑後川恩惠、紮根於地域的品牌而深受親睞。

“鶯印濁酒”是山口酒造場釀造的濁酒，是派生自“庭之鶯”品牌的人氣商品。將自古流傳的傳統濁酒製法在現代復甦，特點是發揮了米之豐富鮮味與自然甘甜的口感。 使用從北野天滿宮水脈湧出的清澈之水，最大限度地引出米原本的風味。雖然口感濃郁黏稠，但因酸味適宜，後味清爽，與餐食的相性極為出眾。 融合了傳統製法與現代品質管理，作為傳達堪稱清酒原點的濁酒魅力的一款酒，深受廣泛階層的親睞。

“有馬”是山口酒造場釀造的品牌之一，作為以統治久留米地區的有馬藩命名的當地清酒而深受當地人親睞。 使用北野町豐富的水與米，以山口酒造場的傳統技法精心釀造。與“庭之鶯”一樣，使用從北野天滿宮神聖水脈湧出的清冽之水作為釀造用水，特點是珍視地域風土的釀酒。 作為紮根於地域的品牌，在日常晚酌及地區活動中被廣泛飲用，擔負著支撐北野町酒文化的一翼。

“筑後川”是飛龍酒造的招牌品牌，冠以九州第一大河筑後川之名。定位為主力品牌，特點是擁有深受當地人親睞的辛口（干型）且清爽的口感。 使用筑後川的伏流水作為釀造用水，這寶貴的水賦予了酒質獨特的清涼感。發揮了九州第一大河的恩惠，清爽俐落的後味極具魅力。 擁有從上撰到純米大吟釀的廣泛產品陣容，特點是通用性高，從日常餐桌到特別宴席，均可在各種場合享用。追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，在當地長久以來深受喜愛。

“飛龍”是冠以酒廠之名的傳統品牌，是自創業當初持續至今的歷史悠久的品牌。 寓意如龍升天般氣勢磅礴飛躍的酒，表現了強勁與躍動感。反映了酒廠從和蠟燭業轉型為釀酒業時，對新挑戰的幹勁與熱情。 是利用筑後川伏流水釀酒，堅守傳統製法釀造的清酒。雖然現在“筑後川”是主力品牌，但“飛龍”作為將酒廠歷史傳達至今的品牌而被珍重地傳承。

“筑紫之譽”是酒廠的招牌品牌，旨在成為筑紫平原的“榮譽”而得名。使用九州最大糧倉地帶筑紫平原的豐富米與筑後川的清冽之水，追求凝聚地域恩惠的釀酒。 堅守創業120多年來傳承的傳統手工製法，特點是通過少量生產進行精心釀造。貼近筑後川流域豐富的自然與飲食文化的口味，在當地長久以來深受喜愛。 使用在30℃麴室精心培育的麴，最大限度地引出米香鮮味。作為佐餐酒，與筑後地區的料理，特別是筑後川河魚“鳳鱭”等地域食材相性良好，作為支撐地域飲食文化的酒而備受親睞。

“侍士之門”是若波酒造釀造的品牌之一，品牌名表達了對武士精神及日本傳統文化的敬意。 使用矢部川的地下水，由年輕一代的釀酒師融合傳統技法與新感性釀造而成的酒。作為在大川釀造的當地清酒而深受當地人親睞。

“蒲公英”是使用蒲公英漢字書寫的品牌，將身邊常見的野花蒲公英的生命力與親切感重疊在酒上。 作為若波酒造豐富產品陣容之一，深受當地親睞。使用矢部川的地下水，特點是反映了年輕釀酒師感性的釀酒。

“清力”是酒廠的招牌品牌，作為筑後地區的名酒長年深受親睞。意為“清澈之力”的品牌名，表現了清酒所具有的清淨魅力與帶給人們活力的強勁。 酒質具有“稍辛口且酸味略多”的特徵，從剛壓榨新酒的清爽，到經過秋季熟成後的圓潤口感，可享受隨季節而異的風味。這種味道的變化，是傳統釀酒特有的魅力。 使用筑後地區豐富的米與水，持續進行反映地域風土的釀酒。作為佐餐酒與當地料理相性良好，是從日常餐桌到特別宴席廣泛受人喜愛的品牌。