Sanju no Ibuki

“燦壽之息”是山的壽酒造釀造的品牌，意為“燦爛輝煌的祝壽氣息”。
作為年輕團隊新挑戰的象徵，表現了山的壽酒造的創新姿態。以傳統釀酒技法為基礎，同時反映出新的感性與挑戰姿態，酒質獨具特色。
群山環繞的北野町自然環境與克服困難的酒廠歷史，都蘊含在該品牌的名字中。