Shimonoseki Sake Brewing
| ชื่อ | Shimonoseki Sake Brewing |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 下関酒造 |
| ฮิรางานะ | しものせきしゅぞう |
| ที่อยู่ | 山口県 下関市 幡生宮の下町8-23 |
| โทรศัพท์ | 083-252-1877 |
| แฟกซ์ | 083-252-5996 |
| เว็บ | https://www.sekimusume.co.jp |
Shimonoseki Sake Brewing เป็นโรงกลั่นในเมือง Shimonoseki จังหวัด Yamaguchi ก่อตั้งขึ้นในปี 1923 (ไทโช 12) โดยรวบรวมเกษตรกรในท้องถิ่น 445 ราย พวกเขาใช้น้ำอ่อนปานกลางที่ไหลอยู่ใต้หินแกรนิตที่ตั้งอยู่ใต้โรงกลั่นโดยตรง 160 เมต...
Shimonoseki Sake Brewing เป็นโรงกลั่นในเมือง Shimonoseki จังหวัด Yamaguchi ก่อตั้งขึ้นในปี 1923 (ไทโช 12) โดยรวบรวมเกษตรกรในท้องถิ่น 445 ราย พวกเขาใช้น้ำอ่อนปานกลางที่ไหลอยู่ใต้หินแกรนิตที่ตั้งอยู่ใต้โรงกลั่นโดยตรง 160 เมตรเป็นน้ำสำหรับหมัก
นอกจากสาเก เช่น แบรนด์ตัวแทน 'Sekimusume' และ 'Kaikyo' แล้ว พวกเขายังผลิตและจำหน่าย 'Fuku no Hirezake' โดยใช้ torafugu (ปลาปักเป้าเสือ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของ Shimonoseki ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขายังมุ่งเน้นไปที่สาเกพรีเมียมประเภท Junmai เช่น Junmai Daiginjo 'Shido' และ Junmai Ginjo 'Kurabito no Jimanzake' และได้รับการยกย่องอย่างสูงในการแข่งขันสุราในประเทศและต่างประเทศ