下関酒造

下关酒造是1923年（大正12年）由当地445名农户聚集设立的山口县下关市的酒藏。使用位于酒藏正下方160米处的花岗岩更下方流淌的中软水作为酿造用水。
除了以代表品牌“关娘”和“海响”为首的清酒外，还制造并销售使用下关特产虎河豚制作的“河豚鱼鳍酒”。近年来也致力于纯米大吟酿“狮道”、纯米吟酿“藏人的自慢酒”等纯米系高级酒，在内外的酒类竞赛中获得了高度评价。