Sekimusume

"Sekimusume" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Shimonoseki Sake Brewing และชื่อสาเกตั้งขึ้นโดยการรวม 'Seki' จาก Shimonoseki และ 'Musume' (ลูกสาว) จากคุณภาพสาเกที่แห้งแต่อ่อนโยน นุ่มนวล และมีกลิ่นผลไม้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในฐานะซีรีส์ Sekimusume พวกเขาได้จัดเรียงผลิตภัณฑ์มากมายตั้งแต่ Honjozo ถึง Daiginjo
ใช้น้ำอ่อนปานกลางที่ไหลอยู่ใต้หินแกรนิตที่ตั้งอยู่ใต้โรงกลั่นโดยตรง 160 เมตรเป็นน้ำสำหรับหมัก มีลักษณะที่แห้งแต่อ่อนโยน นุ่มนวล และมีกลิ่นผลไม้ มีประวัติศาสตร์ที่ก่อตั้งโดยรวบรวมเกษตรกรในท้องถิ่น 445 รายในปี 1923 สะท้อนให้เห็นถึงปรัชญาการผลิตสาเกที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค
การพัฒนาไลน์อัพที่หลากหลายตั้งแต่ Honjozo ถึง Daiginjo ได้กลายเป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ Shimonoseki ในฐานะสาเกที่สามารถเพลิดเพลินได้ในฉากต่างๆ