Harushika

Harushika เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Imanishi Seibei Shoten ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากตำนานที่ว่าเทพเจ้าแห่ง Kasuga ขี่กวางมา นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1884 เป็นที่รู้จักในฐานะสาเกแห้งที่ดีที่สุดที่สร้างขึ้นโดยเทคนิคแบบดั้งเดิมภายใต้ปรัชญาการผลิตที่ว่า "ขัดข้าว ขัดน้ำ ขัดทักษะ และขัดเกลาจิตใจ"
Junmai Chokarakuchi (แห้งพิเศษ) มีรสชาติแห้งที่คมชัดในขณะที่ยังคงอูมามิไว้ ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Harushika ที่ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ Junmai Ginjo มีรสชาติที่สดชื่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้และความเป็นกรด และ Daiginjo โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่อ่อนโยนและความคมชัดที่สง่างาม สามารถเพลิดเพลินได้ในทุกช่วงอุณหภูมิตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน และถูกส่งออกและเป็นที่ชื่นชอบในกว่า 10 ประเทศทั่วโลก เป็นโรงหมักที่มีชื่อเสียงที่ถ่ายทอดเทคนิคแบบดั้งเดิมที่ก่อตั้งขึ้นในนารามาสู่ปัจจุบัน เช่น การหมักโดยใช้ถังไม้แบบโบราณ