Harushika
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Harushika é a marca representativa da Imanishi Seibei Shoten, originada da lenda de que os deuses de Kasuga chegaram montados num cervo. Desde a sua fundação em 1884, tem sido conhecido como o saquê seco definitivo criado ...
Harushika é a marca representativa da Imanishi Seibei Shoten, originada da lenda de que os deuses de Kasuga chegaram montados num cervo. Desde a sua fundação em 1884, tem sido conhecido como o saquê seco definitivo criado por técnicas tradicionais sob a filosofia de fabrico de "polir arroz, polir água, polir habilidades e polir o coração".
Junmai Chokarakuchi (Extra Seco) tem um sabor seco e estaladiço enquanto retém o umami, um sabor típico de Harushika que não cheira a álcool. Junmai Ginjo tem um sabor refrescante com um aroma frutado e acidez, e Daiginjo apresenta um aroma suave e uma nitidez digna. Pode ser apreciado em todas as faixas de temperatura, desde saquê frio a quente, e é exportado e amado em mais de 10 países em todo o mundo. É uma cervejaria famosa que transmite ao presente as técnicas tradicionais estabelecidas em Nara, como a fermentação usando barris de madeira à moda antiga.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Imanishi Seibei Shoten
今西清兵衛商店
|
|---|---|
| Endereço | 奈良県 奈良市 福智院町24-1 |
| Telefone | 0742-23-2255 |
| Site | https://www.harushika.com |
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Prêmios
| Ano | Concurso | Classificação |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |