Toyonoume

"Toyonoume" (โทโยโนอุเมะ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Takagi Shuzo ซึ่งหมักด้วยธีม "'สาเกท้องถิ่นสัมผัสโทสะ' ที่อัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ของโคจิในฐานะวัฒนธรรมของโคจิ"
เป็นสาเก "All Kochi" อย่างแท้จริง โดยหมักข้าวสาเกขึ้นชื่อของโคจิ "Gin no Yume" และ "Tosa Urara" ด้วยน้ำใต้ดินจากแม่น้ำโมโนเบะที่ใสสะอาดและยีสต์โคจิ มีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับงานประเพณีท้องถิ่น "เทศกาลโดโรเมะ" และเป็นที่คุ้นเคยในฐานะสาเก "Toyonoume Rakuo" ซึ่งรินใส่ถ้วยขนาดใหญ่ในเทศกาล
นอกจากนี้ เพื่อให้เป็นที่รักไม่เพียงแต่ในวันพิเศษ (ฮาเระ) เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มยามเย็นในวันธรรมดา (เคะ) ด้วย ไลน์อัพยังรวมถึงสาเกจุนไมรสเบาที่ใช้ยีสต์ประเภทกล้วย ได้รับการออกแบบให้เป็นสาเกพร้อมอาหารที่เคียงคู่กับวัฒนธรรมอาหารที่อุดมสมบูรณ์ของโทสะและช่วยดึงรสชาติของอาหาร