Toyonoume

"Toyonoume" là thương hiệu chủ lực của Takagi Shuzo, được nấu với chủ đề "'Rượu địa phương trải nghiệm Tosa' chứa đầy sức hấp dẫn của Kochi như một nét văn hóa của Kochi".
Đây thực sự là loại rượu "All Kochi", nấu từ gạo sake đặc sản của Kochi là "Gin no Yume" và "Tosa Urara" với nước ngầm từ sông Monobe trong vắt và men Kochi. Rượu gắn bó sâu sắc với sự kiện truyền thống địa phương "Lễ hội Dorome" và quen thuộc với tên gọi rượu "Toyonoume Rakuo" được rót vào những chiếc cốc lớn tại lễ hội.
Ngoài ra, để được yêu thích không chỉ vào những ngày đặc biệt (Hare) mà cả trong những buổi uống rượu tối ngày thường (Ke), dòng sản phẩm bao gồm rượu Junmai nhẹ sử dụng men kiểu chuối. Rượu được thiết kế như một loại rượu dùng kèm bữa ăn, gắn bó với văn hóa ẩm thực phong phú của Tosa và làm nổi bật hương vị món ăn.