Toyonoume

„Toyonoume“ ist die Hauptmarke von Takagi Shuzo, gebraut unter dem Motto „‚Tosa-Erlebnis-Sake‘, der als Kultur Kochis voller Charme der Region steckt“.
Es ist wahrlich ein „All Kochi“-Sake, gebraut aus Kochis Spezial-Sake-Reis „Gin no Yume“ und „Tosa Urara“ mit Grundwasser aus dem klaren Monobe-Fluss und Kochi-Hefe. Er ist tief verbunden mit dem lokalen traditionellen Ereignis „Dorome-Fest“ und bekannt als der Sake „Toyonoume Rakuo“, der beim Fest in große Schalen gegossen wird.
Um nicht nur an besonderen Tagen (Hare), sondern auch als Abendgetränk an gewöhnlichen Tagen (Ke) geliebt zu werden, umfasst das Sortiment leichten Junmai-Sake unter Verwendung von bananenartiger Hefe. Er ist als Speisebegleiter konzipiert, der Tosas reiche Esskultur begleitet und den Geschmack von Gerichten hervorhebt.