Tokugetsu

Tokugetsu (โตกุเก็ตสึ) เป็นจุนไมไดกินโจระดับสูงสุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่รวบรวมแก่นแท้ของเทคโนโลยีการหมักของ Asahi Shuzo ชื่อของมันมาจากฉากในบทกวีที่ว่า 'การเอื้อมมือไปหยิบดวงจันทร์ที่สะท้อนบนผิวน้ำ' และถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นสาเกสำหรับการชมดวงจันทร์ในคืนวันเพ็ญช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
ใช้ข้าวสาเกสายพันธุ์หายาก 'Takane Nishiki' ที่ขัดสีอย่างหนักจนเหลือเพียง 28% การใช้เฉพาะจุดศูนย์กลางของแกนข้าวทำให้ได้รสชาติที่ใสสะอาดอย่างน่าอัศจรรย์และขจัดสิ่งเจือปนออกไปจนหมดสิ้น สาเกนี้หมักจากข้าวที่ส่องประกายดุจไข่มุก มีเอกลักษณ์ที่กลิ่นหอมอันสง่างามและละเอียดอ่อนราวกับดวงจันทร์บนท้องฟ้ายามค่ำคืนที่แจ่มใส 'Tokugetsu' ที่ส่องประกายดุจอัญมณีบางเบานี้เป็นหยดน้ำสุดหรูที่คุณควรจะค่อยๆ ลิ้มรสด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าในฤดูกาลที่ดวงจันทร์สวยงามที่สุดในรอบปี