Sanjuni Shindo

Sanjuni Shindo (ซันจูนี ชินโด) เป็นแบรนด์ที่ท้าทายขีดจำกัดของการขัดสีข้าว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณแห่งการท้าทายในการหมักสาเกของ Asahi Shuzo มันถูกตั้งชื่อว่า 'Shindo' (อัจฉริยะ) จากอัตราการขัดสีที่น่าตกใจถึง '32%' ซึ่งเป็นสิ่งที่ปกติแล้วเป็นไปไม่ได้ และคุณภาพที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้รู้สึกถึงพรสวรรค์ทางธรรมชาติ
ด้วยการขัดส่วนที่ไม่บริสุทธิ์ củaข้าวออกไปจนหมดสิ้น มันจึงสกัดเอาเฉพาะแก่นแท้ที่เพียวที่สุดของข้าวออกมา ความงามที่ใสราวกับคริสตัลและกลิ่นหอมที่สูงส่งชวนให้นึกถึงผลไม้แผ่กระจายไปในปาก สัมผัสในปากที่เรียบลื่นและนุ่มเบาอย่างน่าตกใจพร้อมกับรสสัมผัสหลังการดื่มที่ใสและยาวนานซึ่งเกิดจากการขยายขีดจำกัดของเทคโนโลยี ทิ้งความประทับใจที่รุนแรงสมกับชื่อ 'อัจฉริยะ' เป็นผลงานชิ้นเอกของยุคใหม่ที่เป็นผลึกของทฤษฎีการหมักและความหลงใหลของ Asahi Shuzo