Kujira
"Kujira" è un sakè radicato nella regione, che prende il nome esattamente dal toponimo Kujira, città di Gose, dove si trova la Chiyo Sake Brewery. Kujira, dove si trova la distilleria, è una zona ricca di natura ai piedi d...
"Kujira" è un sakè radicato nella regione, che prende il nome esattamente dal toponimo Kujira, città di Gose, dove si trova la Chiyo Sake Brewery. Kujira, dove si trova la distilleria, è una zona ricca di natura ai piedi del Monte Katsuragi, dove la coltivazione di riso di alta qualità viene praticata fin dall'antichità.
È un marchio attento a esprimere il terroir (individualità della terra), come l'utilizzo di Yamada Nishiki coltivato nei propri campi. Caratterizzato da una qualità di sakè integrata con il clima locale, utilizzando la limpida acqua sotterranea della catena montuosa Kongo-Katsuragi e riso da sakè coltivato localmente.
Informazioni birrificio
| Nome |
Chiyo Sake Brewery
千代酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 奈良県 御所市 櫛羅621 |
| Telefono | 0745-62-2301 |
| Sito web | https://chiyoshuzo.co.jp |
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