櫛羅
くじら「櫛羅」は、千代酒造が位置する御所市櫛羅という地名をそのまま銘柄名にした、地域に根ざした酒です。蔵の所在地である櫛羅は、葛城山の麓に位置する自然豊かな地域で、古くから良質な米作りが行われてきました。
自家田で栽培した山田錦を使用するなど、テロワール（土地の個性）を表現することにこだわった銘柄です。金剛葛城山系の清冽な伏流水と、地元で栽培される酒米を使用した、土地の風土と一体となった酒質が特徴です。
「櫛羅」は、千代酒造が位置する御所市櫛羅という地名をそのまま銘柄名にした、地域に根ざした酒です。蔵の所在地である櫛羅は、葛城山の麓に位置する自然豊かな地域で、古くから良質な米作りが行われてきました。
自家田で栽培した山田錦を使用するなど、テロワール（土地の個性）を表現することにこだわった銘柄です。金剛葛城山系の清冽な伏流水と、地元で栽培される酒米を使用した、土地の風土と一体となった酒質が特徴です。