Kujira

"쿠지라"는, 치요 주조가 위치한 고세시 쿠지라는 지명을 그대로 브랜드명으로 한, 지역에 뿌리를 둔 술입니다. 양조장 소재지인 쿠지라는, 카츠라기산 기슭에 위치한 자연이 풍부한 지역으로, 옛날부터 양질의 쌀농사가 이루어져 왔습니다.
자가 논에서 재배한 야마다니시키를 사용하는 등, 테루아(토지의 개성)를 표현하는 것에 구애된 브랜드입니다. 금강 가쓰라기 산계의 맑고 차가운 복류수와, 지역에서 재배되는 주조미를 사용한, 토지의 풍토와 하나가 된 술 품질이 특징입니다.