Terada Honke
| ชื่อ | Terada Honke |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 寺田本家 |
| ฮิรางานะ | てらだほんけ |
| ที่อยู่ | 千葉県 香取郡 神崎町神崎本宿1964 |
| โทรศัพท์ | 0478-72-2221 |
| แฟกซ์ | 0478-72-3828 |
| เว็บ | https://www.teradahonke.co.jp |
Terada Honke (เทราดะ ฮอนเกะ) มีประวัติยาวนานกว่า 350 ปี และปฏิบัติการ "หมักสาเกธรรมชาติ" โดยใช้ข้าวปลอดสารกำจัดศัตรูพืช 100% ไม่เติมสารปรุงแต่งใดๆ และหมักด้วยพลังของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในธรรมชาติเท่านั้น ผู้ผลิตสาเกหมักสาเก...
Terada Honke (เทราดะ ฮอนเกะ) มีประวัติยาวนานกว่า 350 ปี และปฏิบัติการ "หมักสาเกธรรมชาติ" โดยใช้ข้าวปลอดสารกำจัดศัตรูพืช 100% ไม่เติมสารปรุงแต่งใดๆ และหมักด้วยพลังของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในธรรมชาติเท่านั้น ผู้ผลิตสาเกหมักสาเกด้วยมือในขณะที่ร้องเพลง ซึ่งรวบรวมคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "สาเกท้องถิ่นที่แท้จริงคืออะไร" โดยการหมักสาเกที่ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศในท้องถิ่นด้วยข้าวสาเกที่ปลูกในดินแดนนั้นและน้ำหมักจากดินแดนนั้น หลังจากหายจากอาการเจ็บป่วย หัวหน้ารุ่นที่ 23 ตระหนักว่า "การหมักป้องกันการเน่าเสีย" และยังคงแสวงหาสาเกแท้ในฐานะ "ยาที่ดีที่สุดในบรรดายาทั้งหมด"