Katori

"Katori" (คาโตริ) เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดของ Terada Honke ตั้งชื่อตามศาลเจ้า Katori ในท้องถิ่น ใช้วิธีการ Kimoto แบบดั้งเดิม หมักด้วยข้าวที่ขัดสีน้อยที่มีอัตราการขัดสี 80-90% สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับอูมามิที่ทรงพลังดั้งเดิมและบอดี้ของข้าว และความเป็นกรดที่แข็งแกร่ง ใกล้เคียงกับการหมักสาเกในสมัยเอโดะ รสชาติที่ไม่มีการปรุงแต่ง เรียบง่าย และโดดเด่น เป็นสาเกสำหรับผู้รู้จริงซึ่งจะแสดงเสน่ห์ออกมามากยิ่งขึ้นเมื่ออุ่น