Terada Honke
寺田本家
てらだほんけ
| Nombre | Terada Honke |
|---|---|
| Nombre japonés | 寺田本家 |
| Hiragana | てらだほんけ |
| Dirección | 千葉県 香取郡 神崎町神崎本宿1964 |
| Teléfono | 0478-72-2221 |
| Fax | 0478-72-3828 |
| Web | https://www.teradahonke.co.jp |
Terada Honke, con más de 350 años, practica la "elaboración natural" con arroz 100% sin pesticidas y fermentación espontánea. Los elaboradores cantan mientras trabajan manualmente, buscando el "verdadero sake local" con ar...
Terada Honke, con más de 350 años, practica la "elaboración natural" con arroz 100% sin pesticidas y fermentación espontánea. Los elaboradores cantan mientras trabajan manualmente, buscando el "verdadero sake local" con arroz, agua y clima del lugar. El 23º líder, tras sanar de una enfermedad, persigue el sake auténtico como "la mejor medicina", basándose en que fermentar previene la putrefacción.
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